Penilaian Sumatif Akhir Jenjang Mapel Prodktif ATU

Sanitasi kandang ternak adalah tindakan yang perlu dilakukan sebagai pencegahan wabah penyakit didalam maupun dilingkungan sekitar kandang. Berikut beberapa prosedur dalam sanitasi kandang yaitu  pengangkatan kotoran dan litter, pencucian kandang dan peralatan, pengapuran lantai kandang dan penyemprotan dengan desinfektan. Untuk menghindari terjadinya resiko kecelakaan dalam proses penyemprotan dengan desinfektan, tindakan yang harus dilakukan adalah...

1.    Mencampur air biasa dengan bahan desinfektan sesuai dosis yang tertera pada label kemasan

2.    Kandang yang bersih serta dalam keadaan basah disemprot kembali dengan larutan desinfektan ke seluruh bagian kandang

3.    Menggunakan alat pelindung pekerjaan seperti : sepatu bots, sarung tangan dan masker

4.    Kandang dicuci/dibasahi dengan campuran desinfektan secara merata

Dari uraian diatas, urutan prosedur penyemprotan dengan desinfektan yang benar adalah....

•    1-2-3-4

•    4-3-2-1

•    1-3-2-4

•    3-1-4-2

•     3-4-1-2

Gambar organ yang ditunjuk oleh nomor 3, memiliki fungsi....

                  

• Menampung atau Menangkap sel telur yang masak

• Mensekresikan albumen atau membentuk putih telur

• Pembentukan kerabang atau cangkang telur

• Menghasilkan sel telur yang matang/masak

    

• Memisahkan kuning dan putih telur

Perhatikan gambar !

Model kandang yang dimaksud dari gambar diatas adalah...

• Kandang Panggung

• Kandang Cage

• Kandang Postal

• Kandang Close House

• Kandang Open House

Gambar sebaran ayam dalam brooding diatas menunjukan bahwa suhu dalam ruang brooding belum ideal. Tindakan yang perlu dilakukan agar suhu dalam brooding menjadi normal adalah....

• Menurunkan sumber pemanas

• Menaikan sumber pemanas

• Menutup tirai kandang dengan rapat

• Membuka tirai kandang ½ bagian

• Mengganti litter yang basah

Berikut daftar jenis tempat pakan dan tempat minum yang sering digunakan dalam pemeliharaan ternak unggas :

Tempat pakan yang digunakan pada pemeliharaan mulai dari 1 hari sampai 1 minggu adalah...

• Round drinker

• Round feeder tray

• Chick Feeder Tray

• Long Feeder Tray

• Circumference

Berikut beberapa limbah yang berasal dari peternakan unggas :

-        Emisi gas  (H2s dan NH3) dan Debu (pakan & pabrik/gudang pakan)

-        Feses

-        Unggas mati (Bangkai)

-        Limbah penetasan (kerabang & telur gagal menetas)

-        Limbah pemotongan (RPA seperti kaki ayam, bulu, darah, dll)

Dari data diatas penanganan limbah  yang tepat untuk unggas mati  (Bangkai) adalah...

      

• Meningkatkan nilai guna limbah dengan melalui proses pengolahan

• Dimanfaatkan menjadi pakan ternak berkalsium tinggi

• Dapat diolah menjadi pupuk kandang

• D. Dapat diolah menjadi  gas/bahan bakar

• Dikubur dengan kedalaman 3m dengan jarak kandang minimal 8m.

Berikut  ini adalah jenis-jenis bahan baku pakan

1. Jagung

2. Tepung Kerang

3. Bungkil kedelai

4. Tepung Tulang

5. Gandum

6. Limbah industri udang

7. Bungkil kacang tanah

Yang termasuk bahan –bahan pakan sebagai Sumber Mineral adalah  ...

       

• 1,2, 3,4,5

       

• 1,3 dan 5

        

• 2,3 dan 5

        

• 2.4 dan 6

        

• 4, 5 dan 7

Berikut ini adalah Tabel Obsrvasi Uji Organoleptik Pada berbagai bahan pakan :

Berdasarkan data diatas bahan baku pakan yang TIDAK berkualitas dan dapat dipilih untuk digunakan sebagai bahan ransum adalah . . .

• 1, 2, 3,

• 1, 2, 4.

• 2, 4, 5,

• 3, 4

• 4,5

Berikut adalah prosedur penggunaan timbangan duduk/jarum :

1.    Letakkan bahan pada sisi alas timbangan

2.    Periksa timbangan dalam keadaan seimbang sampai jarum sejajar dengan angka 0

3.    Catat berat bahan yang ditimbang

4.    Perhatikan perputaran jarum yang menunjukkan berat dari barang tersebut

5.    Letakkan timbangan pada bidang datar yang rata

6.    Berat benda dibaca secara hitungan gram yg ditunjukkan oleh jarum

Berdasarkan pernyataan diatas urutkan prosedur penggunaan timbangan yang benar...

       

•   1,2,3,4,5,6

      

• 1,3,4,2,5,6

        

• 5,2,1,4,6,3

        

• 1,4,5,2,3,6

        

• 3,4,5,2,1,6

Tabel Kandungan Gizi beberapa pakan ayam :

Berdasarkan kandungan gizi pakan dalam tabel diatas,  maka pakan yang cocok untuk ayam petelur  masa layer starter adalah ...

• Pakan A

• Pakan B

• Pakan C

• Pakan D

• Pakan E