Disacharydy

Do czego używana jest maltoza?

• Do produkcji pułapek na insekty

• Jako substancja słodząca

• Jako składnik pożywki dla bakterii

• Jako składnik kleju

Przy jakim procesie powstają dwucukry

• Kondensacji

• Polizacji

• Substracji

Z jakich cukrów prostych składa się sacharoza?

• Galaktozy i fruktozy

• Galaktozy i glukozy

• Glukozy i fruktozy

• Dwóch glukozy

Jakie są cechy wspólne disacharydów

• Dobrze rozpuszczają się w wodzie

• Mają biały kolor

• Mają słodki smak

• Reagują z liptozą

Ile laktozy znajduje się w jogurcie

• 4,4%

• 5%

• 4,1%

• 3,3%

Skąd bierze się sacharoza

• Z buraków ćwikłowych

• Z buraków lub trzciny cukrowej

• Z trzciny wodnej

• Wydobywa się ze skał

Ile jest rodzajów disacharydów ?

• 9

• 2

• 3

• 5

Jak tworzą się Disacharydy?

• Gdy dwa monosacharydy kondensują się

• Gdy siarka zmiesza się z wodą

• Powstają samoczynnie z powietrza

• Gdy brom zmiesza się z magnezem

Który disacharyd jest pożywką dla bakterii

• Laktoza

• Sacharoza

• Maltoza

• Laktuloza

Glukoza+fruktoza=?

• Cukier stołowy

• Sacharoza

• Galaktoza

• Laktoza