Carne

¿En qué porcentaje se encuentran las proteínas en la carne?

• 1%

• 16-22%

• 65-80%

• 5%

Elemento químico que contiene la carne y evita la generación de anemia

Tipo de aminoácidos que el organismo no se pueden sintetizar por si mismo

• Aminoácidos esenciales
• Aminoácidos complementarios
• Aminoácidos condicionales
• Aminoácidos no esenciales

Tipo de carne que tiene un bajo porcentaje de grasas

Ácido graso mayoritario insaturado de la carne

• Ácido linoleico
• Ácido oleico
• Ácido palmítico
• Ácido esteárico

Ácidos grasos relacionados con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares:

• Ácidos grasos insaturados
• Ácidos grasos poliinsaturados
• Ácidos grasos omega-3
• Ácidos saturados y trans

cualquier sustancia o proceso que contribuye a la formación de ateromas, que son depósitos de grasa, colesterol y otras sustancias en las paredes internas de las arterias (en singular)

El comumo de carne puede evitar la enfermedad:

• La anemia ferropénica
• La gripe
• La hipertensión
• La diabetes

Son los dos tipos principales de ácidos grasos

• Polares
• Insaturados

• Cíclicos
• Saturados

Tipos de vitaminas que tiene la carne

• Vitaminas del grupo C
• Vitaminas del grupo A
• Vitaminas del grupo B
• Vitaminas del grupo D