Práctica 12

Son polímeros complejos de aminoácidos

• Carbohidratos
• Lípidos
• Ácidos nucleicos
• Proteínas

¿Por cuantos aminoacidos esta compuesta cada proteína?

• Una proteína está compuesta por una secuencia de 10 aminoácidos diferentes.
• Una proteína está compuesta por una secuencia de 20 aminoácidos diferentes.
• Una proteína está compuesta por una secuencia de 30 aminoácidos diferentes.
• Una proteína está compuesta por una secuencia de 15 aminoácidos diferentes.

¿De qué depende la secuencia de aminoácidos?

• La secuencia de aminoácidos depende de la información genética codificada en el ADN.
• La secuencia de aminoácidos depende de la cantidad de carbono disponible

• La secuencia de aminoácidos depende de la cantidad de hidrógeno disponible

• La secuencia de aminoácidos depende de la cantidad de azufre disponible

La presencia de este elemento diferencia las proteínas de los carbohidratos y lípidos

• Nitrógeno

• Hidrógeno

• Carbono

• Azufre

Es el contenido promedio de nitrógeno en las proteínas

• 12%
• 20%
• 25%
• 16%

Compuestos que abundan en el suero de la sangre

• Neurotransmisores

• Fibras

• Almidón

• Proteínas

¿Cual es la división de las proteínas del suero?

• Albúminas y globulinas

• Enzimas y hormonas

• Caseínas y lactosa

Es el más abundante constituyente de las proteínas

• Globulinas

• Albúmina

Es el grupo heterogéneo de componentes como complemento, enzimas, proteínas de transporte específico, etc.

• Grupo proteico
• Globulinas

• Albúmina

• Proteínas específicas

Las proteínas poseen una enorme importancia por sus siguientes funciones, excepto:

• Unión a fármacos y desintoxicación de estos

• Conservación del equilibrio ácido-base

• Fuentes de reserva de elementos nutritivos

• Reserva el exceso de glucosa