Składniki mineralne

Składniki mineralne, których zawartość w organizmie jest większa, niż 0,01%, a zapotrzebowanie na te pierwiastki jest większe, niż 100 mg/osobę/dobę to:

• Mikroelementy

• Makroelementy

Składnikiem mineralnym budulcowym jest:

• żelazo

• potas

• fosfor

• jod

Składnikiem mineralnym krwiotwórczym jest:

• wapń

• selen

• kobalt

• chrom

Składnikiem mineralnym o działaniu regulującym jest:

• wapń

• kobalt

• miedź

• jod

Jednym ze składników mineralnych odpowiadających za gospodarkę wodno-elektrolitową jest:

• magnez

• kobalt

• selen

• potas

Wchłanianie żelaza w organizmie człowieka zwiększa spożywanie produktów bogatych w:

• fityniany

• szczawiany

• witaminę C

• witaminę B2

Niedobór którego składnika odżywczego w organizmie wywołuje zakłócenia pracy serca i nadciśnienie tętnicze?

• witamina C

• witamina D

• wapń

• potas

Rozwojowi próchnicy zębów, oprócz złej higieny jamy ustnej sprzyja niedobór:

• fluoru

• żelaza

• wapnia

• potasu

Przyczyną niedoczynności tarczycy jest:

• nadmiar jodu

• niedobór jodu

• nadmiar magnezu

• niedobór magnezu

Najwięcej żelaza dostarczy organizmowi spożycie 100 gramów:

• sera podpuszczkowego

• pieczywa razowego

• wątroby cielęcej

• kaszy gryczanej