Quels sont les points de contrôle pour les produits alimentaires secs ?
CONTROLER LES PRODUITS EN RECEPTION

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Campus MANS
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7 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
DLC/DDM
TAILLE
TEMPERATURE
et DLC
CALIBRE
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Quels sont les points de contrôle pour les produits textiles ?
( choisir 1 seule réponse )
DLC/DDM
TAILLE
TEMPERATURE
et DLC
CALIBRE
TAILLE
et COULEUR
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Quels sont les points de contrôle pour les produits métalliques ?
DLC/DDM
TAILLE
TEMPERATURE
et DLC
CALIBRE
CALIBRE et
LONGUEUR
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Quels sont les points de contrôle pour les surgelés ?
DLC/DDM
TEMPERATURE
et DLC
CALI BRE
TAILLE
et COULEUR
CALIBRE, LONGUEUR
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Quels sont les points de contrôle pour les fruits et légumes ?
DLC/DDM
TAILLE
TEMPERATURE
et DLC
TAILLE
et COULEUR
CALIBRE, FRAICHEUR
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Lors d'une réception d'un colis, vous vous apercevez qu'un carton de vis a été éventré. Quelles démarches faites vous ?
Vous refusez le colis, écrivez des observations sur la lettre de voiture et le bon de livraison, puis vous téléphonez au fournisseur
Vous refusez le colis et avisez le responsable
Vous écrivez des observations sur la lettre de voiture et le bon de livraison, refusez la marchandise et avisez le responsable
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Lors d'une réception d'un colis, quels sont les documents à prendre comme référence pour en contrôler la conformité ?
La lettre de voiture
Le bon de livraison
Le bon de commande
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