Câu 1. Làm thế nào để phân biệt được các loại nấm?

• Dựa vào hình dạng, màu sắc và kích thước của chúng

• Dựa vào hình dạng, màu sắc

• Dựa vào hình dạng

• Dựa vào khối lượng

Câu 2. Những nấm gây hỏng thực phẩm hoặc nấm độc là:

• Nấm mũ khía nâu xám

• Nấm mốc

• Nấm độc tròn

• Nấm mốc, nấm mũ khía nâu xám, nấm độc tán trắng, nấm độc trắng hình nón.

Câu 3. Chúng ta nên ăn đầy đủ chất dinh dưỡng để làm gì?

• Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống học tập, vui chơi…

• Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống học tập, vui chơi… Giúp cơ thể phát triển và lớn lên. Giữ cho cơ thể khỏe mạnh, chống lại bệnh tật.

• Giữ cho cơ thể khỏe mạnh, chống lại bệnh tật.

• Vì không ăn sẽ bị đói.

Câu 4. Những tình huống có nguy cơ bị đuối nước là:   

• Chơi đùa gần hồ, ao, sông, biển; Tập bơi khi không có người giám sát; Bơi khi trời mưa, sấm chớp, trời tối, giữa trưa;...

• Bơi khi trời mưa, sấm chớp, trời tối, giữa trưa.

• Chơi đùa gần hồ, ao, sông, biển.

• Tập bơi khi có người giám sát.

Câu 5. Hoàn thành mối liên hệ về thức ăn giữa các sinh vật trong hồ nước con thiếu:

Thực vật phù du → Động vật phù du →... → Cá chép

• Tôm, cá con

• Ấu trùng

• Ấu trùng tôm

• Ấu trùng cá

Câu 6. Chọn những câu trả lời đúng (có thể có nhiều hơn 1 đáp án)

Làm cách nào để nhận biết thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc?

• Mốc xanh trắng trên bề mặt thực phẩm

• Thực phẩm bị mềm nhũn, ẩm ướt

• Thực phẩm vẫn không bị thay đổi mùi vị

• Thực phẩm bị thay đổi mùi vị.

Câu 8. Theo em thực phẩm như thế nào là thực phẩm an toàn?

• Thực phẩm không rõ nguồn gốc

• Thực phẩm không đã hết hạn sử dụng

• Thực phẩm héo úa

• Thực phẩm an toàn có một số dấu hiệu như màu sắc tươi; nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm rõ ràng; còn trong thời hạn sử dụng; chế biến, bảo quản hợp vệ sinh.

Câu 9. Điền vào chỗ ...

Một số nguyên nhân dẫn đến bệnh thừa cân béo phì

• tất cả mọi người đều có nguy cơ nếu không có chế độ ăn uống hợp lí

• do ăn thiếu các chất dinh dưỡng; bệnh thiếu máu thiếu sắt do ăn thiếu thức ăn chứa chất sắt.

• do ăn thừa chất bột đường, chất béo, chất đạm và cơ thể ít vận động

• là người có thói quen dùng thức ăn nhanh, thức ăn giàu năng lượng, ăn nhiều chất béo, ăn ít rau, uống nhiều nước ngọt, bia rượu, người sống tĩnh tại, tuổi trung niên, phụ nữ sau sinh, trong gia đình có nhiều người bị béo phì,... là người có thể bị thừa cân, béo phì.

Câu 10. Điền vào chỗ ...

Những ai có thể mắc bệnh thừa cân béo phì

• tất cả mọi người đều có nguy cơ nếu không có chế độ ăn uống hợp lí.

• do ăn thiếu các chất dinh dưỡng; bệnh thiếu máu thiếu sắt do ăn thiếu thức ăn chứa chất sắt.

• do ăn thừa chất bột đường, chất béo, chất đạm và cơ thể ít vận động.

• là người có thói quen dùng thức ăn nhanh, thức ăn giàu năng lượng, ăn nhiều chất béo, ăn ít rau, uống nhiều nước ngọt, bia rượu, người sống tĩnh tại, tuổi trung niên, phụ nữ sau sinh, trong gia đình có nhiều người bị béo phì,... là người có thể bị thừa cân, béo phì.

Câu 11. Điền vào chỗ ....

bệnh suy dinh dưỡng thấp còi

• tất cả mọi người đều có nguy cơ nếu không có chế độ ăn uống hợp lí.

• do ăn thiếu các chất dinh dưỡng; bệnh thiếu máu thiếu sắt do ăn thiếu thức ăn chứa chất sắt.

• do ăn thừa chất bột đường, chất béo, chất đạm và cơ thể ít vận động.

• là người có thói quen dùng thức ăn nhanh, thức ăn giàu năng lượng, ăn nhiều chất béo, ăn ít rau, uống nhiều nước ngọt, bia rượu, người sống tĩnh tại, tuổi trung niên, phụ nữ sau sinh, trong gia đình có nhiều người bị béo phì,... là người có thể bị thừa cân, béo phì.