Metode visual comstock dibandingkan dengan reference method, yaitu…

• Weighed food record

• SQ-FFQ

• Estimated food record

• Food recall

Ny. S yang sedang dirawat di rumah sakit mendapatkan menu makan siang lengkap dengan makanan pokok, lauk nabati, lauk hewani, sayur, buah, dan air putih. Lauk hewani yang disajikan adalah daging sapi dengan berat awal 50 gram. Setelah dikonsumsi, sisa daging tersebut adalah 25% porsi awal. Berat daging yang dikonsumsi Ny. S adalah…

• 12,5 gram

• 25,5 gram

• 37,5 gram

• 25 gram

Pasien yang habis mengonsumsi makanan hingga tersisa 75% menunjukkan bahwa sisa makanan tersebut dalam satuan porsi adalah…

• ¾ porsi

• ½ porsi

• ¼ porsi

• Makanan habis

Metode dietary history memberikan data yang…

• Semi-kuantitatif dan kualitatif

• Kuantitatif dan kualitatif

• Kualitatif

• Kuantitatif

Metode yang sering digunakan di rumah sakit adalah..

• FFQ

• Dietary history

• Visual comstock

• Recall

Mengapa metode visual comstock biasa dilakukan untuk melihat konsumsi makanan di penyelenggaraan makanan secara massal termasuk rumah sakit?

Bagaimana rumus untuk menghitung berat sisa makanan?

Apa tujuan dari praktikum ini?

Apabila Tn. Y mengonsumsi tempe 3x per Minggu di saat sarapan. Hitunglah berat tempe konsumsi harian jika berat satu kali makan Tn. Y 2 potong dengan berat total 50 gram!

Apa yang membedakan SQ-FFQ dan dietary history?