Investigació de Salmonella en mostra de carn

Quina de les egüents opcions és una dilució 1/10

• 10 g mostra i 90 ml de dissolvent

• 10 ml mostra i 100 ml de dissolvent

• 5g de mostra i 50 ml de dissolvent

• 1 g de mostra i 10 g de dissolvent

Quina funció desenvolupa l'Stomacher?

• Remenar la mostra perquè s'homegenitzi

• Mesclar la mostra amb el dissolvent mitjançant moviments peristàltics

• Mitjançant moviment peristaltics s'alliberen els bacteris de la mostra cap al dissolvent

• Mitjançant moviment peristaltics s'alliberen els bacteris del dissolvent cap a la mostra

Per què es va incubar a 37ºC la bossa de l'Stomacher?

• Perquè es un pas prèvi a la identificació

• Perquè els bacteris es multipliquin (proliferin)

• Perquè el medi de cultiu agar necessita que ser incubat

• Perquè els bacteris s'alimentin

Marca la cadena de protocol correcta:

• Pesar mostra i dissolvent - Stomacher 2 min - Incubar a 37ºC 24h - Sembrar de ziga zaga - Incubar a 37ºC 24h - Lectura de plaques - Proves d'Identificació

• Pesar mostra i dissolvent - Sembrar de ziga zaga - Incubar a 37ºC 24h - Stomacher 2 min - Incubar a 37ºC 24h - Lectura de plaques - Proves d'Identificació

• Sembrar de ziga zaga - Incubar a 37ºC 24h - Stomacher 2 min - Incubar a 37ºC 24h - Lectura de plaques - Pesar mostra i dissolvent - Proves d'Identificació

• Sembrar de ziga zaga - Incubar a 37ºC 24h - Lectura de plaques - Pesar mostra i dissolvent - Stomacher 2 min - Incubar a 37ºC 24h - Proves d'Identificació

La sembra en ziga-zaga s'utilitza per a ...

• aïllar bacteris per 25 g de mostra

• contar bacteris per 25 g de mostra

Quina nansa s'utilitza per fer una sembra d'aïllament

• Nansa de Kohle

• Nansa Digralsky

Quina nansa s'anomena Digralsky?

• 
• 

El Escherichia coli pot creixer juntament amb la Salmonella typhimurium en el medi agar XLD, com podem diferenciar-los?

• Les colònies de S. typhimurium creixen de color vermell a groc amb centre negre i les d'E. coli són només grogues

• Les colònies d'E. coli creixen de color vermell a groc amb centre negre i les de S. typhimurium són només grogues

• Les colònies d'E. coli són de color vermell, petites i planes. Les colònies de S. typhimurium són vermelles a grogues

• Les colònies d'E. coli són de color vermell. Les colònies de S. typhimurium són grogues

A quin tipus de control correspón: realitzar una anàlisi paral·lela com a control de qualitat addicional per a reduir el risc de resultat de falsos positius per contaminació durant el procediment de prova.

• Control negatiu de l'anàlisis

• Control positiu de l'anàlisis

• Control de qualitat dels bacteris patògens

• Control del bon creixement microbiològic

A quin tipus de control correspón la següent definició: realitzar una anàlisi paral·lela com a control de qualitat extra per a validar els resultats de la tècnica de detecció microbiològica.

• Control negatiu de l'anàlisis

• Control positiu de l'anàlisis

• Control de qualitat dels bacteris patògens

• Control del bon creixement microbiològic