Latihan Literasi #1

Apa jenis lemak yang merupakan jenis lemak terburuk untuk kesehatan?

• Lemak dari ikan dan tumbuh-tumbuhan

• Lemak jenuh

• Lemak tidak jenuh

• Lemak trans

Apa efek buruk dari lemak trans buatan terhadap kesehatan?

• Memperburuk penyakit diabetes tipe 2

• Menyebabkan penyakit jantung koroner

• Menyebabkan stroke

• Semua jawaban benar

Apa yang dapat terjadi jika plak yang terbentuk pada pembuluh darah terlepas?

• Kolesterol tinggi

• Stroke

• Penyakit jantung koroner

• Sumbatan

Apa yang dapat meningkatkan risiko terjadinya stroke?

• Asupan lemak tidak jenuh

• Asupan karbohidrat rendah

• Asupan lemak trans berlebih

• Asupan protein tinggi

Apa yang dapat meningkatkan resistensi insulin dan kadar gula darah?

• Lemak dari produk susu

• Lemak jenuh

• Lemak trans buatan

• Lemak dari ikan dan tumbuh-tumbuhan

Berapa maksimal konsumsi lemak trans per hari untuk mengurangi risiko penyakit?

• 2 gram

• 4 gram

• 1 gram

• 3 gram

Makanan apa yang biasanya mengandung banyak lemak trans?

• Sayuran hijau

• Daging tanpa lemak

• Buah-buahan segar

• Kue-kue yang dipanggang

Apa yang dapat terjadi jika aliran darah ke jantung terhambat?

• Stroke

• Kolesterol tinggi

• Penyakit jantung koroner

• Sumbatan

Apa yang dapat meningkatkan risiko terjadinya diabetes tipe 2?

• Asupan karbohidrat rendah

• Asupan protein tinggi

• Asupan lemak trans berlebih

• Asupan lemak tidak jenuh

1. Manakah dari pernyataan berikut yang benar tentang lemak trans?

• Lemak trans tidak berpengaruh terhadap kadar kolesterol dalam darah.

• Lemak trans dapat meningkatkan risiko penyakit jantung koroner.

• Lemak trans hanya ditemukan dalam produk hewani.

• Lemak trans bermanfaat bagi kesehatan.

• Lemak trans hanya ditemukan dalam makanan cepat saji.