Parcial 1 de quimica

Qué descubrimiento cambio la alimentación?

• Fuego

• Vapor

• Añejado

Quienes fueron los primeros en descubrir la fermentación?

Quienes fueron los primero en consumir fois gras?

Año de la primera unidad de enfriamiento

Primera nevera electrica

Producto de composicion compleja que en estado natural, procesado o cocinados, son consumidos por el hombre para satisfacer necesidad enutritivas y complacer las sensoriales

• Alimentos

• Nutrientes

• Sustancias

• Proteinas

Sustancias en alimentos que el organismo utiliza/transforma a sus propios tejidos

• Nutriente

• Alimentos

• Proteinas

• Macronutrientes

Cuales son los tres fines de los nutrientes?

Cuales son los macronutrientes

Cuales son los micronutrientes?