Ciri-ciri telur yang baik adalah ...
Hidangan Telur Kontinental
11th Grade
•10 Qs
Similar activities
FnB KD 3.3 METODE PENGOLAHAN MAKANAN
11th Grade
•15 Qs
PKWU BUDIDAYA IKAN KONSUMSI
11th Grade
•15 Qs
Kuis Prakarya Kerajinan Bidang Datar Kelas 11 SMA
11th Grade
•15 Qs
Pengolahan XII
KG - 12th Grade
•9 Qs
Ujian Smester Pkwu Kelas XI
11th Grade
•15 Qs
Produk Olahan Coklat
1st - 12th Grade
•9 Qs
ULANGAN FORMATIF SISTEM STARTER
11th Grade
•10 Qs
Kue Indonesia dari Tepung Terigu
11th Grade
•8 Qs
Hidangan Telur Kontinental
Quiz
•
Life Skills
•
11th Grade
•
Medium
Atik Sudewi
Used 8+ times
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Kuning telur berada di tengah-tengah dan tidak bergerak bebas
Rongga udaranya bebas
Kulit telur kasar dan kusam
Jika telur direndam maka telur akan mengapung
Kuning telur bergerak bebas
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Dibawah ini merupakan kegunaan telur dalam hidangan kontinental adalah ...
Sebagai Bahan penjernih ( clarification) pada Stock
Sebagai bahan pengental pada sauce dan puding
Bahan untuk mengemulsikan lemak
Bahan pengikat bahan lain
Bahan makanan kesukaan anak-anak
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Yang bukan merupakan cara untuk memilih telur yang baik adalah ...
Dengan peneropongan
Dengan digoyang atau dikocok
Dengan perendaman air biasa
Dengan perendaman air garam
Dengan dipecah sehingga terlihat dalam telur
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Telur yang digoreng sampai bagian putih telur mengental dan mengelilingi bagian kuningnya yang masih bulat sehingga tampak seperti matahari terbit ...
Sunny side up
Turn over
Scrambled egg
Egg in cocote
Omellette
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Cheese omelette adalah ...
Omelette diisi dengan cheese yang dipotong kecil-kecil
Omelette diisi dengan sliced mushroom
Omelette diisi dengan ham yang dipotong kecil-kecil
Omelette diisi dengan daging cincang
Omelette diisi dengan daging ayam yang dipotong kecil-kecil
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Mushroom omelette adalah ...
Omelette diisi dengan cheese yang dipotong kecil-kecil
Omelette diisi dengan sliced mushroom
Omelette diisi dengan ham yang dipotong kecil-kecil
Omelette diisi dengan daging cincang
Omelette diisi dengan daging ayam yang dipotong kecil-kecil
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Metode pengolahan telur dengan menggunakan minyak sedikit disebut juga ...
Shallow Fat
Deep Frying
Soft Boiling
Boiling
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Microsoft
Apple
Others
Similar Resources on Wayground
10 questions
Parts of a Recipe
Quiz
•
9th - 12th Grade
10 questions
Pergerakan Puteri Islam Malaysia (PPIM)
Quiz
•
1st - 12th Grade
10 questions
ASPEK KESELAMATAN, KEBERSIHAN & MENYELENGGARA TEMPAT KERJA
Quiz
•
10th - 12th Grade
15 questions
PKWU BUDIDAYA IKAN KONSUMSI
Quiz
•
11th Grade
15 questions
Kuis Prakarya Kerajinan Bidang Datar Kelas 11 SMA
Quiz
•
11th Grade
9 questions
Pengolahan XII
Quiz
•
KG - 12th Grade
9 questions
Produk Olahan Coklat
Quiz
•
1st - 12th Grade
10 questions
ULANGAN FORMATIF SISTEM STARTER
Quiz
•
11th Grade
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles
Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)
Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System
Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice
Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers
Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons
Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)
Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review
Quiz
•
10th Grade