Hidangan Telur Kontinental
Authored by Atik Sudewi
Life Skills
11th Grade
Used 12+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Ciri-ciri telur yang baik adalah ...
Kuning telur berada di tengah-tengah dan tidak bergerak bebas
Rongga udaranya bebas
Kulit telur kasar dan kusam
Jika telur direndam maka telur akan mengapung
Kuning telur bergerak bebas
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Dibawah ini merupakan kegunaan telur dalam hidangan kontinental adalah ...
Sebagai Bahan penjernih ( clarification) pada Stock
Sebagai bahan pengental pada sauce dan puding
Bahan untuk mengemulsikan lemak
Bahan pengikat bahan lain
Bahan makanan kesukaan anak-anak
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Yang bukan merupakan cara untuk memilih telur yang baik adalah ...
Dengan peneropongan
Dengan digoyang atau dikocok
Dengan perendaman air biasa
Dengan perendaman air garam
Dengan dipecah sehingga terlihat dalam telur
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Telur yang digoreng sampai bagian putih telur mengental dan mengelilingi bagian kuningnya yang masih bulat sehingga tampak seperti matahari terbit ...
Sunny side up
Turn over
Scrambled egg
Egg in cocote
Omellette
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Cheese omelette adalah ...
Omelette diisi dengan cheese yang dipotong kecil-kecil
Omelette diisi dengan sliced mushroom
Omelette diisi dengan ham yang dipotong kecil-kecil
Omelette diisi dengan daging cincang
Omelette diisi dengan daging ayam yang dipotong kecil-kecil
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Mushroom omelette adalah ...
Omelette diisi dengan cheese yang dipotong kecil-kecil
Omelette diisi dengan sliced mushroom
Omelette diisi dengan ham yang dipotong kecil-kecil
Omelette diisi dengan daging cincang
Omelette diisi dengan daging ayam yang dipotong kecil-kecil
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Metode pengolahan telur dengan menggunakan minyak sedikit disebut juga ...
Shallow Fat
Deep Frying
Soft Boiling
Boiling
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
