US PRAKARYA

NAMA SISWA

KELAS

• IX A
• IX B

1. Minuman yang mempunyai manfaat menguntungkan terhadap kesehatan tubuh, baik untukmencegah, mengobati, merupakan pengertian dari minuman ….

• A. Segar
• B. Kesehatan
• C. siap saji
• D. pelepas dahaga

2.

• A. 2), (5), (3), (4), dan (1)
• B. (3), (1), (5), (4), dan (2)
• C. (4), (1), (5), (3), dan (2)
• D. (2), (3), (5), (4), dan (1)

3.

• A. 2-4-6-1-5-3
• B. 2-4-1-6-3-5
• C. 3-4-6-2-5-1
• D. 4-2-1-5-3-6

4. Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/rumput-rumputan yang dibudidayakan untukmenghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat disebut ….

• A. makanan pokok
• B. serealia
• C. umbi-umbian
• D. produk pangan

5. Bahan makanan yang telah dipotong kecil atau diiris tipis kemudian dimasak dengan menggunakan sedikit minyak disebut ….

• A. Menumis
• B. Merebus
• C. Menggoreng
• D. mengukus

6. Salah satu bentuk produk olahan setengah jadi yang memiliki daya guna tinggi dalam pengembangan olahan ikan adalah ….

• a. Tetelan
• b. Fillet
• c. Dendeng
• d. surimi

7. Tulang, sisik ikan, kulit hewan ternak, bulu hewan ternak dan darah, merupakan bagian tubuhdari ikan dan hewan ternak yang tidak bisa digunakan semuanya sebagai bahan panganmanusia. Akan tetapi, produk nonpangan ini bisa dimanfaatkan menjadi produk kerajinan diantaranya untuk ….

• A. gantungan kunci, jaket, tas, tepung tulang, dan kemoceng
• B. tepung daging, tas, bedug, sate, dan kancing baju
• C. karpet, sepatu, gelang, dan cincin
• D. bross, tepung darah, kalung, dan gelas

8. Gambar alat yang tidak digunakan untuk menjaga kebersihan saat melakukan kegiatan pengolahan makanan dan minuman adalah …..

• 
• 
• 
•