Diferenças entre Manteiga e Margarina

Qual é a principal diferença entre a manteiga e a margarina?

• A manteiga é líquida e a margarina é sólida.

• A manteiga é um derivado lácteo e a margarina é feita de óleos vegetais.

• A manteiga é mais processada que a margarina.

• A manteiga é feita de óleos vegetais e a margarina de gordura do leite.

Como a manteiga é produzida?

• Por meio da adição de corantes e emulsificantes.

• Por meio da solidificação de óleos vegetais líquidos.

• Por meio da agitação do creme composto pela gordura do leite.

• Por meio da hidrogenação de óleos vegetais.

Qual processo é utilizado para obter a margarina?

• Fermentação

• Pasteurização

• Destilação

• Hidrogenação

Qual é uma característica da manteiga em comparação com a margarina?

• A manteiga é feita de óleos vegetais.

• A manteiga é menos processada e tem menos aditivos.

• A manteiga contém muitos aditivos alimentares.

• A manteiga é altamente processada.

Qual vitamina NÃO é encontrada na manteiga?

• Vitamina A

• Vitamina D

• Vitamina C

• Cálcio

Por que a margarina é considerada menos saudável que a manteiga?

• Porque é menos processada.

• Porque é uma fonte de vitamina A.

• Porque contém alta quantidade de gordura trans.

• Porque contém menos calorias.

Quais são alguns dos benefícios do consumo de gordura láctea?

• Redução da osteoporose.

• Aumento do risco de diabetes tipo 2.

• Melhorias na composição corporal de adultos.

• Aumento da obesidade infantil.

Qual é uma das razões pelas quais a manteiga foi considerada vilã por muitos anos?

• Por ser uma fonte de vitamina D.

• Por apresentar um elevado teor calórico.

• Por ser menos processada.

• Por conter menos aditivos alimentares.