Quiz sobre Carbohidratos

¿Qué función realizan los carbohidratos en los organismos vivos?

• Estructura esquelética

• Formación de depósitos de grasa

• Producción de energía

• Regulación de la concentración de glucosa

¿Cómo se clasifican los carbohidratos desde su función química?

• Por su función biológica

• Por su grupo funcional

• Por su solubilidad

• Por su sabor

¿Qué grupo funcional contienen las moléculas de carbohidratos?

• -CO-

• -OH

• -NH2

• -SH

¿Qué hormona se produce al absorber los monosacáridos?

• Estrógeno

• Testosterona

• Adrenalina

• Insulina

¿Qué puede propiciar la acumulación de grasas según el texto?

• Abuso en el consumo de monosacáridos

• Consumo moderado de carbohidratos

• Bajo nivel de glucosa en sangre

• Alta concentración de insulina

¿Cuál es la fórmula general de los monosacáridos?

• CH3OH

• CH2O

• C6H12O6

• C2H5OH

¿Qué tipo de grupo funcional tienen las aldosas?

• Aldehído

• Cetona

• Carboxilo

• Amino

¿Cómo se clasifican los monosacáridos según su número de átomos de carbono?

• 5, 10, 15, 20 o 25

• 3, 4, 5, 6 o 7

• 2, 4, 6, 8 o 10

• 6, 12, 18, 24 o 30

¿Qué tipo de moléculas son los monosacáridos?

• Polialcoholes

• Ácidos grasos

• Proteínas

• Ácidos nucleicos

¿Qué sucede si la concentración de glucosa en sangre es baja?

• Se absorben con rapidez

• Se produce insulina

• Se estimula el apetito

• Se favorece la formación de depósitos de grasa