PKK2024_PRAKARYA KELAS XI

Berbagai  jenis  makanan  baik yang  bersumber  dari  bahan  nabati  maupun  hewani  dapat  dikembangkan  oleh manusia untuk memenuhi kebutuhan pokok sehari hari.

Makanan yang biasa   dikonsumsi masyarakat bisa berupa makanan tradisional maupun makanan internasional. Berikut yang dimaksud dengan makanan internasional adalah….

• Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah

     

• Makanan yang dijual di semua daerah

• Makanan yang berasal dari luar negeri

• Makanan modern yang dijual di toko besar

• Makanan kedaluwarsa

Suatu hari, sambil menikmati hidangan sushi Jepang, Ahmad duduk termenung di sebuah restoran internasional yang penuh dengan aroma rempah-rempah dari India, kehangatan hidangan pasta Italia, dan kelezatan daging panggang ala Amerika. Di tengah-tengah keindahan perpaduan budaya ini, Ahmad mendapatkan sebuah ide cemerlang.

Ia memutuskan untuk membuka sebuah warung makan kecil yang menawarkan berbagai macam makanan internasional. Namun, Ahmad tidak hanya sekadar menawarkan makanan dari berbagai negara; ia juga ingin menjadikan pengalaman makan sebagai sebuah perjalanan budaya bagi para pelanggan. Dia ingin setiap hidangan yang disajikan tidak hanya memuaskan lidah, tetapi juga membawa pengalaman yang mendalam tentang budaya, sejarah, dan tradisi di balik setiap hidangan tersebut.

Apa yang menjadi ide utama dari usaha pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani?

•    Menghasilkan makanan cepat saji yang praktis

       

• Memperkenalkan keberagaman budaya melalui makanan

• Menciptakan hidangan eksklusif untuk kalangan elit

• Menawarkan makanan lokal dengan harga terjangka

• Menghasilkan makanan cepat saji yang praktis dan Menciptakan hidangan eksklusif untuk kalangan elit

Perhatikan beberapa pernyataan di bawah ini.

1.      Mempertimbangkan harga produk produksi

2.      Perbandingan harga dengan produk sejenis yang sudah ada di pasar yang kita bidik

3.      Melakukan perbandingan harga dengan produk sejenis yang sdah ada di pasar

Pernyataan di atas Dalam berwirausaha digunakan untuk menetapkan....

• Tempat

   

• Pemilihan jenis usaha

• Produk

• Nama perusahaan

• Harga

Suatu hari, sambil menikmati hidangan sushi Jepang, Ahmad duduk termenung di sebuah restoran internasional yang penuh dengan aroma rempah-rempah dari India, kehangatan hidangan pasta Italia, dan kelezatan daging panggang ala Amerika. Di tengah-tengah keindahan perpaduan budaya ini, Ahmad mendapatkan sebuah ide cemerlang.

Ia memutuskan untuk membuka sebuah warung makan kecil yang menawarkan berbagai macam makanan internasional. Namun, Ahmad tidak hanya sekadar menawarkan makanan dari berbagai negara; ia juga ingin menjadikan pengalaman makan sebagai sebuah perjalanan budaya bagi para pelanggan. Dia ingin setiap hidangan yang disajikan tidak hanya memuaskan lidah, tetapi juga membawa pengalaman yang mendalam tentang budaya, sejarah, dan tradisi di balik setiap hidangan tersebut.

Mengapa pengolahan makanan internasional dari bahan pangan nabati dan hewani memiliki peluang bisnis yang menjanjikan?

• Karena hanya menargetkan pasar lokal

• Karena menawarkan makanan dengan harga yang sangat mahal

• Karena hanya menggunakan bahan-bahan pangan lokal

• Karena dapat menarik perhatian turis dan pengunjung internasional

• Karena hanya menargetkan pasar lokal dan menawarkan makanan dengan harga yang sangat mahal

Sumber makanan yang dihasilkan dari hewan yang dapat dikonsumsi oleh manusia dikenal sebagai sumber protein dan lemak tinggi dan dapat berperan untuk membantu meningkatkan kesehatan dan kecerdasan merupakan manfaat dari produk pangan  ....

• Makanan Nabati

• Makanan Nasional

• Makanan Hewani

• Makanan  Internasional

• Makanan  Sayur – sayuran

Bahan pangan merupakan segala jenis bahan yang dapat dijadikan sumber makanan untuk mendukung keberlangsungan hidup manusia.Secara umum ,Bahan pangan dapat dikelompokkan menjadi dua  yaitu ...

• Sayur dan lemak

   

• Daging dan lemaak

• Hewani dan nabati

• Daging dan protein

• Sayuraan dan  karbohidrat

Makanan  dari benua Asia yang sangat kaya akan rempah-rempah yang menonjol serta variasi yang sangat unik. Makanan yang berasal dari Asia (negara kepulauan) seperti Indonesia, Thailand, Cina dan sekitarnya disebut makanan ...

• China

   

• Orinetal

• Kontinental

• Melayu

• Asia 

Bahan makanan setelah dipanen secara fisiologis masih hidup. Sifat mudah rusak ini tentu sangat terasa berat terutama saat panen raya, dimana suatu komoditas memasuki waktu panen bersamaan sehingga suplai meningkat tajam. Hal ini berisiko akan over supply sehingga bisa menurunkan harga jual, dan tentunya akan sangat mengurangi keuntungan petani. Hal yang berdampak paling berat adalah terlanjur membusuk. Solusi yang bisa digunakan, untuk keluar dari masalah di atas adalah ..

• Bahan diolah menjadi produk yang awet  

• Bahan makanan dibiarkan busuk untuk dijadikan pupuk

• Bahan dibagikan kepada orang-orang sekitar.

• Bahan dijual dengan harga murah.

• Bahan dibuang begitu saja.

Perhatikan jenis-jenis biaya berikut:

(1)     Biaya bahan baku

(2)     Biaya penyusutan peralatan

(3)     Biaya listrik

(4)     Biaya asuransi

(5)     Biaya sewa gedung

(6)     Biaya upah tenaga kerja

Dari jenis biaya tersebut, yang merupakan fixed cost ditunjukkan pada nomor ...

• (1), (2), dan (3)

      

• (4), (5), dan (6)

• (1), (3), dan (6)

• (2), (3), dan (4)

•   (2), (4), dan (5)

Setiap pengusaha atau pemilik modal sebelum menanamkan uang atau modal pada sebuah usaha pasti akan menghitung untung rugi usaha yang akan digeluti terlebih dahulu. Mengapa BEP/titik impas menjadi penting?

• Karena titik ini bisa menunjukkan mulai kapan usaha anda memberikan keuntungan yang sesungguhnya

    

  
  
  

• Karena dapat memperjelas bagaimana BEP bisa dihitung oleh logika dan nalar

• Pokoknya segala biaya yang diperlukan untuk membuat usaha berjalan atau dapat dimulai

• Karena BEP ini bisa dapat menentukan jumlah bahan baku yang anda mau diproduksi

• Untuk menghitung perkiraan waktu yang dibutuhkan untuk BEP