Revisão Lipídios_Nutrição e AF

Qual das seguintes opções NÃO é um tipo de lipídio?

• Simples

• Compostos

• Derivados

• Complexos

O que é um lipídio simples?

• Molécula de Glicerol e Ácidos Graxos

• Molécula de Glicerol e Proteínas

• Molécula de Ácidos Graxos e Carboidratos

• Molécula de Proteínas e Carboidratos

Quais são exemplos de alimentos que contêm ácidos graxos saturados?

• Gordura do leite e derivados, carnes, margarina, óleo de coco

• Óleo de milho, soja, girassol, amêndoa; peixe, azeite de oliva

• Frutas, vegetais, grãos integrais

• Açúcar, mel, xarope de milho

Quais são exemplos de alimentos que contêm ácidos graxos insaturados?

• Óleo de milho, soja, girassol, amêndoa; peixe, azeite de oliva

• Gordura do leite e derivados, carnes, margarina, óleo de coco

• Frutas, vegetais, grãos integrais

• Açúcar, mel, xarope de milho

Qual é o efeito dos ácidos graxos trans no colesterol LDL e HDL?

• Eleva o Colesterol LDL e HDL

• Diminui o Colesterol LDL e HDL

• Eleva o Colesterol LDL e diminui o Colesterol HDL

• Diminui o Colesterol LDL e eleva o Colesterol HDL

De acordo com SBME (2009), qual é a porcentagem máxima recomendada de VCT/dia para gordura saturada?

• 10%

• 8%

• 7%

• 15%

Quais dos seguintes alimentos são considerados "BOAS" de acordo com a imagem?

• Abacate, Azeite de Oliva, Iogurtes desnatados

• Frituras, Chocolates, Sorvetes

• Queijos amarelos, Carnes magras, Oleaginosas

• Abacate, Queijos amarelos, Sorvetes

Qual dos seguintes alimentos é considerado "BOAS" de acordo com a imagem?

• Sorvetes

• Queijos amarelos

• Chocolates

• Carnes magras

Qual é a função do HDL no corpo?

• Transportar colesterol dos vasos sanguíneos para o fígado para eliminação

• Levar à deposição de placas nos vasos sanguíneos

• Transportar triglicerídeos do intestino para o fígado

• Produzir colesterol no fígado

Qual é a consequência do LDL no corpo?

• Transportar colesterol dos vasos sanguíneos para o fígado para eliminação

• Levar à deposição de placas nos vasos sanguíneos

• Aumentar a produção de bile

• Reduzir os níveis de colesterol no sangue