
Besin Mikrobiyolojisi 3

Quiz
•
Biology
•
University
•
Medium
Ayla Alcay
Used 58+ times
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Vibrio vulnificus ile ilgili olarak hangisi yanlıştır?
Çiğ olarak tüketilen istiridye aracılığı ile insanlarda kusma ve ishallere neden olur.
Sıcak deniz sularında rastlanan halofil karakterli bir bakteridir.
Kontrolünde çig deniz ürünleri tüketiminden kaçınılmalı ve gıdaların deniz ürünleriyle çapraz kontaminasyonu önlenmelidir
Gram pozitif sporlu bir bakteridir.
Hiçbiri
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Campylobacter türleri ile ilgili olarak hangisi yanlıştır?
Yabani ve evcil hayvanların, özellikle kuşların bağırsaklarında yaygın olarak bulunurlar.
Termotrof özellikteki bakteriye, vücut sıcaklığının yüksek olması nedeniyle en fazla kanatlılarda rastlanırlar.
Gelişme istekleri dikkate alındığında zor gelişen mikroorganizma olarak değerlendirilirler.
eterince pişirilmiş veya ısıtılmış gıdalarda canlı kalma şansları yoktur.
Zoonotik değildirler.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Legionella pneumophila'dan korunma için aşağıdakilerden hangisi yapılmaz?
Su depoları en az yılda bir kez temizlenmelidir.
Kesintili çalışmadan mümkün olduğunca kaçınılmalı ve tesisatta suyun hareketsiz kaldığı yerler bulunmamalıdır.
Su deposu iç yüzeyleri kir tutmayan ve temizlenebilen bir malzemeyle kaplı olmalıdır.
Tatil dönüşlerinde uzun süre kullanılmayan tesisatta su bir müddet akıtılarak yıkama yapılmalıdır.
Aşılama yapılmalıdır.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
''Kolera'' hastalığına yol açan mikroorganizma aşağıdakilerden hangisidir?
Listeria monocytogenes
Vibrio cholerae
Vibrio parahaemolyticus
Vibrio vulnificus
Escherichia coli
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Brucella ile ilgili olarak hangisi yanlıştır?
Brucellaceae familyasında, Gram negatif, kokoid formlu, sporsuz, kapsülsüz, hareketsiz, aerob, katalaz, oksidaz ve nitrataz pozitif zoonotik özellikte bir bakteridir.
Fakültatif hücre içi patojendir.
Zoonotik değildir.
İnsanlara başlıca kontamine çiğ süt ve çiğ sütten yapılan peynir, krema, tereyağı gibi ürünlerin tüketilmesiyle geçer.
İnsanlarda Malta humması, Akdeniz humması ve ondülan (dalgalı) ateş olarak bilinen hastalığa yol açar.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mycobacterium tuberculosis ile ilgilli olarak hangisi yanlıştır?
Ziehl-Neelsen ile boyanır.
Çoklu organ enfeksiyonuna neden olabilmesine karşın özellikle akciğerler ve lenf bezlerinde hastalığa yol açar.
Zoonotik değildir.
Herhangi bir ekzotoksini veya endotoksini yoktur.
PPD testi kişilerin doğal infeksiyon veya BCG yolu ile bu basil ile karşılaşıp karşılaşmadıklarını ortaya koyar.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Shigella dysentereae aşağıdakilerden hangi hastalığa yol açar?
Kolera
Tifo
Dizanteri
Veba
Verem
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
10 questions
11.03.2021 PROF.DR. NAİME ARSLAN 1. SINAV

Quiz
•
University
10 questions
Genel Biyoloji Soruları

Quiz
•
University
8 questions
24.02.2021 Prof. Dr. Cumhur Çökmüş 1. test sınavı

Quiz
•
University
10 questions
mayoz

Quiz
•
3rd Grade - University
10 questions
Taksonomi

Quiz
•
University
10 questions
Sinir Sistemi

Quiz
•
University
10 questions
Hayat Formu ve Yaşam Stratejisi Dersi

Quiz
•
University
15 questions
Oryantasyon'24

Quiz
•
University
Popular Resources on Wayground
55 questions
CHS Student Handbook 25-26

Quiz
•
9th Grade
18 questions
Writing Launch Day 1

Lesson
•
3rd Grade
10 questions
Chaffey

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
PRIDE

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Algebra Review Topics

Quiz
•
9th - 12th Grade
22 questions
6-8 Digital Citizenship Review

Quiz
•
6th - 8th Grade
10 questions
Nouns, nouns, nouns

Quiz
•
3rd Grade
10 questions
Lab Safety Procedures and Guidelines

Interactive video
•
6th - 10th Grade