Quiz SPG

Apa perbedaan stainless 201 dan 304?

• a. Stainless steel seri 201 ini belum food grade, dan Seri 304 adalah jenis stainless steel food grade paling umum digunakan.

• b. Stainless steel seri 201 ini belum food grade, dan Seri 304 adalah jenis stainless steel yang jarang digunakan.
  

• c. Stainless steel seri 201 ini belum food grade, dan Seri 304 adalah jenis stainless steel non food grade paling umum digunakan.

Jelaskan kelebihan wajan yang tidak mengandung PFOA!

• a. Wajan yang mengandung PFOA aman digunakan jika terkelupas dan mencegah penyakit berbahaya seperti kanker

• b. Wajan yang mengandung PFOA aman digunakan jika tidak terkelupas dan mencegah penyakit berbahaya seperti kanker

• c. Wajan yang tidak mengandung PFOA aman digunakan jika terkelupas dan mencegah penyakit berbahaya seperti kanker

Seorang mahasiswa kost ingin membeli sebuah wajan cypruz untuk menggoreng telur, saya dapat menyarankan pilihan produk apa?

• a. wokpan ukuran 24 cm agar dapat leluasa dalam memasak dan bisa menggunakan minyak banyak

• b. Fry pan ukuran 18-22 cm ukuran tidak perlu besar karena kebutuhannya untuk menggoreng telur sehingga pas saat digunakan memasak

• c. Fry wok ukuran 26-28cm agar customer puas dan spg terjual barang lebih mahal.

Jelaskan fungsi dari induction buttom pada bagian bawah wajan!

• a. Menghantarkan panas secara merata, Dapat digunakan dikompor listrik saja hemat gas dan listrik karena tidak perlu menggunakan api besar atau suhu tinggi.

• b. Menghantarkan panas secara merata, Dapat digunakan disegala jenis kompor, hemat gas dan listrik karena tidak perlu menggunakan api besar atau suhu tinggi
  

• c. Menghantarkan panas secara merata, Dapat digunakan dikompor gas, hemat gas dan uang karena tidak perlu menggunakan api kecil atau suhu tinggi

Treatment apa yang harus dilakukan sebelum wajan Cypruz digunakan ?

• a.- Dididihkan air sampai mendidih selama 5-10 menit - Setelah mendidih buang air dan lap wajan dengan lap lembut atau tissue - Olesi wajan dengan minyak dan diamkan wajan selama 3 jam. - Cuci wajan seperti biasa dengan sabun pencuci piring, lalu keringkan dan wajan siap digunakan.

• b. 3 langkah penggunaan awal/ treatment - Dididihkan air sampai mendidih selama 30 menit - Setelah mendidih buang air dan lap wajan dengan lap lembut atau tissue - Olesi wajan dengan minyak dan diamkan wajan selama 1jam. - Cuci wajan seperti biasa dengan sabun pencuci piring, lalu keringkan dan wajan siap digunakan.
  

• c.. 3 langkah penggunaan awal/ treatment - Dididihkan air sampai mendidih selama 5-10 menit - Setelah mendidih buang air dan lap wajan dengan lap lembut atau tissue - Olesi wajan dengan minyak dan diamkan wajan selama 2 jam. - Cuci wajan seperti biasa dengan sabun pencuci piring, lalu keringkan dan wajan siap digunakan.

Sebutkan salah satu fungsi wajan type casserol!

• a. Dapat digunakan untuk memasak berbagai macam makanan berkuah seperti sup, namun panci ini juga bisa digunakan untuk menggoreng dengan teknik deep fry
  

• b. Dapat digunakan untuk memasak dalam jumlah banyak, seperti nasi goreng, rendang

• c. dapat digunakan untuk mengoreng dan menumis selain itu cocok juga memasak dengan sedikit minyak.

Apa yang dimaksud dengan SNI?

• a. standar yang berlaku secara nasional di Indonesia. SNI dirumuskan oleh komite teknis dan ditetapkan oleh Badan Sosialisasi Nasional (BSN). Setiap produk yang dipasarkan/diedarkan harus memiliki SNI produknya masing-masing agar konsumen terlindungi
  

• b. standar yang berlaku secara nasional di Indonesia. SNI dirumuskan oleh komite teknis dan ditetapkan oleh Badan Spesifikasi Nasional (BSN). Setiap produk yang dipasarkan/diedarkan harus memiliki SNI produknya masing-masing agar konsumen terlindungi

• c. standar yang berlaku secara nasional di Indonesia. SNI dirumuskan oleh komite teknis dan ditetapkan oleh Badan Standardisasi Nasional (BSN). Setiap produk yang dipasarkan/diedarkan harus memiliki SNI produknya masing-masing agar konsumen terlindungi

Apa itu bahan kimia BPA dan kenapa tidak boleh ada di spatula silicone?

• A. Merupakan karsinogen yang biasanya ada pada botol plastik, silicon dll, karena BPA zat yang dapat memicu pertumbuhan sel kanker. Berdasarkan penelitian, BPA yang masuk ke dalam tubuh bisa meningkatkan risiko terjadinya kerusakan sel tubuh

• B. Merupakan salah satu bahan kimia dalam proses pembuatan pelapis anti lengket pada peralatan masak yang membuat lapisan wajan anti lengket yang biasanya ada pada teflon karena dapat memicu penyakit berbahaya

• C. Merupakan bahan yang baik digunakan pada bahan plastik karena tidak akan menyebabkan penyakit berbahaya"

apakah wajan kita mengelupas?

• a. tidak bisa, karena wajan kita kuat dan tahan lama

• b. bisa, jika salah pemakaian dan pencuciannya maka wajan bisa terkelupas namun tidak berbahaya karena sudah PFOA Free

• c. bisa, karena wajan kita sama dengan wajan lainnya.

Jelaskan perbedaan teknik diecast dan press!

• a. Diecast adalah metode proses dengan mencairkan bahan material untuk dibentuk sesuai cetakan wajan, sehingga bentuk panci bisa dibuat lebih menyatu dengan gagang wajan. Sedangkan proses pembuatannya sama halnya dengan forged tapi tidak ada penebalan pada bibir panci. Sepanjang pinggir panci masih akan terlihat warna dasar logam dan umumnya memakai ketebalan 2 - 2.2 mm.

• b. Diecast adalah proses pembuatannya sama halnya dengan forged tapi tidak ada penebalan pada bibir panci. Sepanjang pinggir panci masih akan terlihat warna dasar logam dan umumnya memakai ketebalan 2 - 2.2 mm. Sedangkan press adaalah metode proses dengan mencairkan bahan material untuk dibentuk sesuai cetakan wajan, sehingga bentuk panci bisa dibuat lebih menyatu dengan gagang wajan.

• c. Diecast adalah metode proses dengan mencairkan bahan material untuk dibentuk sesuai cetakan wajan, sehingga bentuk panci bisa dibuat lebih menyatu dengan gagang wajan. metode proses membentuk panci dengan cara menekan lembaran plat logam dengan penebalan Khusus hingga 4 mm pada bibir panci jadi kokoh, tidak dapat berubah bentuk Ketika dipakai dengan api besar/suhu tinggi.