DASAR-DASAR INDUSTRI PERHOTELAN

Sebutkan contoh dari akomodasi yang dikelola denga tujuan hanya mencari keuntungan…

• a.  Rumah sakit, losmen, guest house

• b.   Panti asuhan, panti jompo, rumah singgah

• c.  Hotel, apartemen, kondominium

• d.  Guest house, Hotel, Losmen

• e. Panti asuhan, Guest house, apartemen

Akomodasi yang yang dikelola tanpa mencari keuntungan yaitu akomodasi….

• a. Akomodasi semikomersial

• b.  Akomodasi nonkomersial

• c.  Akomodasi komersial

• d. Akomodasi jasa

• e. Akomodasi catering mandiri

Akomodasi berbentuk rumah yang dibangun di daerah pegunungan dan umumnya dicat warna-warni yang menarik. Jenis akomodasi ini umumnya digunakan oleh keluarga pada waktu liburan sekolah. Jenis apakah akomodasi ini….

• a. Guest house

• b. Ryokan

• c. Lodging house

• d. Bungalo

• e. cottage

Penginapan dalam bentuk sederhana yang hanya menyediakan minuman-minuman saja dan terletak di pinggiran kota atau pedalaman. Disebut ….

• a. inn

• b. holiday camp

• c. holiday flats

• c. boarding house

• e. pension

Konon hotel berasal dari kata hostel yang diambil dari Bahasa…..

• a. Jepang

• b. Jerman

• c. Rusia

• d. Prancis

• e. Inggris

Apa itu suburban hotel….

• a. hotel yang terletak di daerah yang sepi atau pedesaan jauh dari keramaian kota.

• b. hotel yang tidak besar dan berlokasi di luar kota serta berada di tepi jalan.

• c. hotel yang berada di kawasan wisata yang menjadi tujuan wisata serta jauh dari wilayah pusat perkotaan.

• d. hotel yang berada di atas air, misalnya di atas danau, laut, dan kapal pesiar.

• e. hotel yang terletak di daerah yang terletak di area pinggir kota atau area penduduk dengan suasana yang tidak terlalu ramai atau bising.

Jenis hotel plan yang menggunakan sistem harga kamar tidak termasuk makan. Merupakan jenis hotel plan….

• a. Continental plan

• b. Modified American hotel

• c. European plan

• d. Country plan

• e. Residential plan

Hotel memiliki lobi, walaupun belum megah. Sudah terdapat pelayanan F&B, seperti restoran, bar, hingga fasilitas meeting. Hotel ini memberikan pilihan beberapa jenis kamar fasilitas yang berbeda. Kamar tamu memiliki tempat tidur yang nyaman serta kamar mandi dalam dengan pilihan bath tub atau shower. Ciri-ciri tersebut merupakan hotel bintang….

• a. 1

• b. 2

• c. 3

• d. 4

• e. 5

Seasonal hotel merupakan hotel….

• a. hotel yang beroperasi sepanjang tahun selama 24 jam, artinya hotel tersebut tidak pernah berhenti beroperasi atau libur

• b. hotel yang berada di atas air, misalnya di atas danau, laut, dan kapal pesiar.

• c. hotel yang berada di pusat kota. Tamu yang datang bertujuan bisnis sehingga sering disebut city hotel.

• d. hotel yang berada di kawasan wisata yang menjadi tujuan wisata serta jauh dari wilayah pusat perkotaan.

• e. hotel yang beroperasi atau buka pada saat-saat tertentu. Salah satu contoh hotel jenis ini yaitu hotel yang berada di pegunungan salju. Hotel tersebut buka saat musim dingin, namun pada saat musim panas libur.

Sebutkan contoh Produk yang bersifat nonperishable ….

• a. bahan makanan segar yang tidak dapat disimpan, seperti bаhаn makanan dаn ѕауurаn ѕеgаr, dаgіng ikan, dan sebagainya

• b. kamar, makanan, minuman, kolam renang, dan lain-lain

• c. minuman keras, soft drink, perlengkapan tamu atau guest supply and amenities, dan sebagainya.

• d. keramah-tamahan, kenyamanan, keindahan, keamanan, dan sebagainya.

• e. Bahan makan yang tidak fresh