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¿Cuál es una de las causas más frecuentes del síndrome de malabsorción mencionado en el texto?

• Intolerancia al huevo

• Alergia al maní

• Hipotiroidismo

• Enfermedad celiaca

¿Qué proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno provoca una afectación intestinal en la enfermedad celiaca?

• Lactosa

• Gluten

• Fructosa

• Caseína

¿Cuál es una de las manifestaciones clínicas gastrointestinales más frecuentes de la enfermedad celiaca?

• Molestias abdominales con flatulencia

• Visión borrosa

• Dolor en las articulaciones

• Dolor de cabeza

¿Cuál es el hallazgo anatomopatológico que ofrece el diagnóstico de certeza de la enfermedad celiaca?

• Hipertrofia vellositaria

• Hiperplasia críptica

• Linfocitosis intraepitelial

• Atrofia vellositaria

¿Cuál es la principal base del tratamiento de la enfermedad celiaca?

• Consumir alimentos con trigo, cebada y centeno

• Realizar biopsias frecuentes

• Evitar y tratar el déficit de nutrientes asociados

• Mantenimiento de una dieta rica en gluten