Зерномучные товары
Authored by Екатерина Я
Professional Development
11th Grade
Used 19+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
11 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
К хлебным злакам не относится
рожь
фасоль
ячмень
просо
2.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Зародыш стремятся удалить из-за определенного вещества в хим. составе, вызывающего быстрое окисление и порчу продукта. Что это за вещество?
(a)
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Выберите рисунок, где изображено стекловидное зерно
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Из предложенных вариантов выберите ТИП муки
стекловидная
обдирная
пшеничная
хлебопекарная
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Марка муки М 54-28. Какая из данных цифр обозначает процент клейковины?
54
28
6.
HOTSPOT QUESTION
45 sec • 1 pt
Какая часть зерна используется для производства муки высшего сорта?
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Какой сорт пшеничной муки имеет более тёмный цвет?
первый сорт
высший сорт
второй сорт
обойная
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
