أسئلة

.اكلة تتكون من القمح المطحون واللحم (عادة لحم الضأن أو الدجاج)

• هريس

• العصيدة

• الأرز

طبق مكون من الأرز والتوابل والدجاج . يتم طهي الأرز مع التوابل مثل الهيل والزعفران والكركم، يُقدم عادة مع السلطة أو اللبن

• كبسة دجاج

• مقلوبة دجاج

• كبسة سمك

• كبسة لحم

هو طبق حلو يتكون من الشعرية والبيض والسكر والتوابل مثل الهيل والزعفران. يُطهى الشعرية مع السكر والتوابل حتى تتشرب النكهات، ثم يُضاف البيض المخفوق ويتم خلطه جيدًا. يُقدم البلاليط عادة كوجبة إفطار أو حلوى

• 
• 
• 

تتشكل من عجينة رخوة بعض الشيء، ثم تُبسط على (الطابي المسطح) ، وتُترك على النار حتى تجف الخبزة ثم تقشش الخبزة بواسطة (المحماس) ويتم وضع الدهن والسكر عليها للأكل

• خبز الرقاق

• خبز الخمير

• خبز التنور

أكلة شعبية تتكون من الطحين والسمك المملح. يُغسل السمك المملح ثم يوضع في الماء المغلي على النار، ثم تضاف إليه البهارات ويقلب معها، ثم يصب الطحين على الخليط ويقلب حتى ينضج

• المضروبة

• العصيدة

• الساقو

• الخمير