PEMBUATAN PIZA

Namakan peralatan tersebut.

• A. Mixer

• B. Mangkuk Pengadun

• C. Kuali

• D. Tong sampah

Mesin pengadun dilengkapi dengan alat-alat yang berbeza seperti :

• A. Mangkuk dan sudu

• B. Pengadun (paddle), cangkuk (hook) dan pemutar (wire whip)

• C. Pengadun (paddle), cangkuk (hook) dan mangkuk pengadun

• D. Mesin pengadun, mangkuk pengadun dan cangkuk (hook)

Apakah nama peralatan tersebut ?

• A. Mesin pemanas

• B. Ketuhar komersial

• C. Profer

• D. Dapur elektrik

Sarung tangan ketuhar digunakan untuk melindungi tangan pemakai dari objek panas seperti ketuhar, dapur, alat memasak dan lain-lain.

• BETUL

• KURANG TEPAT

• SALAH

• TIDAK PASTI

Pengadun (paddle) digunakan untuk mencampur bahan dengan kepekatan sederhana contohnya mentega dan gula campuran.

• BETUL

• KURANG TEPAT

• SALAH

• TIDAK PASTI

Cangkuk (hook) digunakan untuk menguli doh tebal seperti doh yis

• A. BETUL

• KURANG TEPAT

• SALAH

• TIDAK PASTI

Pemutar (wire whip) digunakan untuk menguli doh tebal seperti campuran doh yis

• BETUL

• KURANG TEPAT

• SALAH

• TIDAK PASTI

Apakah fungsi peralatan tersebut ?

• A. Memanaskan doh

• B. Menyejukkan doh

• C. Mengembangkan doh dengan masa yang lebih singkat

• D. Mematikan yis

Apakah topik pembelajaran hari ini ?

• PENGENALAN KEPADA PERALATAN MEMBUAT PIZA

• CARA-CARA MEMBUAT PIZA

• PENGENALAN KEPADA PERALATAN MEMBUAT DONUT

• RESIPI PIZA

Adakah anda boleh menyenaraikan peralatan dan fungsi setiap peralatan membuat piza dengan betul?

• YA

• YA, Saya boleh senaraikan peralatan membuat piza dengan betul

• TIDAK

• YA, Saya boleh senaraikan peralatan beserta fungsinya dengan betul