Dietoterapia para pacientes con enfermedades metábolicas

Alimentos permitidos en la hipertensión arterial

• encurtidos

• embutidos

• hamburguesas

• ninguna de las anteriores

Alimentos NO permitidos en la hipertensión arterial

• aguacate

• aceite de oliva extra virgen

• pescados

• ninguna de las anteriores

En la hipertensión arterial, el factor sodio es el único a considerar en la dieta

• verdadero

• falso

Tener más de 129 mg/dl de colesterol no es aconsejable, ya que puede generar problemas hepáticos y cardiovasculares

• verdadero

• falso

Dibuja:

Aquel alimento que es elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja u otros mamíferos y que su consumo no está permitido en la dieta para pacientes con alto colesterol

Dibuja:

Aquel alimento que tiene poco contenido en agua en su composición, se caracterizan por contener grasas saludables, zinc y pueden ser incluidos en una dieta para la hipertrigliceridemia

En la dieta para diabetes, las pasas pueden ser consumidas sin restricción alguna por los pacientes diabéticos

• verdadero

• falso

Para un paciente diabético, el jugo de naranja puede ser considerado pero bajo ciertas restricciones, ya que tiene una carga glucémica moderada

• verdadero

• falso

Dibuja:

Aquella fruta que tiene carga glucémica baja, su piel es de color marrón oscuro, y encierra una pulpa verde y jugosa, de sabor ácido

Son alimentos con alto contenido en oxalato (dieta para litiasis renal)

• brócoli

• pimiento rojo

• espinacas

• papaya