Capacitación 3

¿En que momento debemos lavarnos las manos?

• Después de hacer uso de los servicios higiénicos

• Después de haber tocado objetos sucios

• Al ingresar al servicio de alimentación

• Todas las anteriores

Si voy a porcionar ensaladas, debo usar guantes

• Verdadero

• Falso

¿En que momento debemos usar pechera?

• Operaciones preliminares

• Mientras se manipulan ollas calientes

• En el área de lavado

• No debemos usar pecheras

¿Cuál es el tiempo estipulado para un correcto lavado de manos?

• 40 a 60 segundos

• 60 segundos o más

• 20 segundos

Luego de enjuagar las manos, debo cerrar la llave con el mismo papel que use para secarme las manos

• Verdadero

• Falso

Al llegar al servicio de alimentación, lo primero que debo hacer es cambiarme de ropa y luego lavarme las manos

• Verdadero

• Falso

¿Cuáles son los pilares fundamentales para evitar infecciones/enfermedades?

• Higiene personal y vestimenta

• Salud y vestimenta

• Lavado de manos, uso de pechera, higiene personal

• Salud, higiene personal, vestimenta