PREMIACIÓN CERTIFICACIONES

PROCESO FISICO QUIMICO QUE SUFRE LA MASA A TRAVÉS DE TIEMPO Y LA TEMPERATURA PARA LOGRAR SU TAMAÑO IDEAL.

• BATCH DE MASA

• RAV DE MASA

• FERMENTACIÓN

• CRT

VELOCIDAD QUE EL DELIVERY PUEDE MANEJAR EN ÁREAS RESIDENCIALES

• 45 k/h

• 40 k/h

• 20 k/h

• 35 k/h

Si el cliente no está satisfecho con el producto nosotros le cambiamos el producto o le reembolsamos su dinero

• Servicio Wow

• Garantía de producto

• Garantía de servicio

• LEADS

DISTANCIA ENTRE BANDEJAS DE 3" DE LOS LADOS, 6" DEL PISO AL PRODUCTO Y 12" DE LA ÚLTIMA BANDEJA AL TECHO

• CRT

• MÉTODO PEPS

• LAS 4 R

• SISTEMA RELOJ

TEMPERATURA MÍNIMA DE PRODUCTO DE MANTENEDOR

• 125°F A 135°F

• 165°F O MÁS

• 165°F A 170°F

• 190° O MÁS

CANTIDAD DE SALCHICHA Y CARNE MOLIDA QUE LLEVA UNA PIZZA MEDIANA DE 5 CARNES

• 2 ONZ

• 1.5 ONZ

• 3 ONZ.

• 1.25 ONZ

DOCUMENTO QUE NOS INDICA LA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO, DATOS DEL CLIENTE Y DIRECCIÓN, ESTE NO NOS INDICA EL PRECIO DE LA ORDEN, (APLICA PARA TIENDAS CON CUTTING EDGE)

• FACTURA

• COMANDA

• DOCUMENTO

• REPORTE

NOMBRE DEL CORTADOR PARA LAS TIENDAS CON CUTTING EDGE

DISCULPARSE CON EL CLIENTE

DARLE LO REQUERIDO

DARLE UN ADICIONAL

RANGO DE TEMPERATURA DE LA MASA PARA USAR

• 50°F A 60°F

• 35°F A 45°F

• 70°f A 80°

• 50°F A 90°F