UAS DASAR-DASAR ILMU GIZI KJ001

Apa efek jangka pendek apabila kekurangan karbohidrat?

• Ketosis

• Kolesterol

• Jantung

• Kekurangan Nutrisi

Proses deaminasi disebut juga dengan proses dimana asam amino akan diubah menjadi?

• Lemak

• Lipoprotein

• Amonia

• Gugus Amina

Jenis lemak yang mengandung satu ikatan rangkap, disebut?

• Lemak tak jenuh berganda

• Lemak tak jenuh tunggal

• Lemak jenuh tak berganda

• Lemak jenuh berganda

Asam linoleat adalah salah satu contoh jenis lemak apa?

• Lemak tak jenuh ganda

• Lemak jenuh ganda

• Lemak tak jenuh berganda

• Lemak jenuh tak berganda

Asam lemak disimpan dalam sel lemak yang membentuk jaringan apa?

• Nukleat

• Hati

• Asam amino

• Adiposa

Molekul yang berperan dalam transportasi lemak dalam darah, disebut?

• Hemoglobin

• Lipoprotein

• Protein

• Asam amino

Jenis lemak yang tidak bisa diproduksi dalam jumlah yang cukup pada tubuh manusia disebut?

• Asam lemak esensial

• Asam lemak non esensial

• Asam lemak ganda

• Lemak non esensial

Sumber vitamin A, adalah?

• Pisang

• Ikan

• Kuning telur

• Semua benar

Vitamin yang larut air adalah?

• Vitamin D

• Vitamin C

• Vitamin E

• Vitamin K

Fungsi dari vitamin bagi tubuh berikut ini, kecuali?

• Menjaga kekebalan tubuh

• Mencegah penyakit kronis

• Defisiensi kesehatan tulang

• Meningkatkan nafsu makan