Es Krim dan Konsep Koligatif

Apa pengaruh penambahan garam pada es krim?

• Garam membuat es krim lebih lembut.

• Garam membuat es krim lebih berwarna.

• Garam membuat es krim lebih manis.

• Garam menurunkan titik beku es krim.

Bagaimana pengaruh penambahan gula pada es krim?

• Gula membuat es krim lebih asam

• Gula membuat es krim lebih berair

• Gula memberikan rasa manis, tekstur lembut, dan krimi pada es krim.

• Gula membuat es krim lebih gurih

Mengapa konsep koligatif penting dalam pembuatan es krim?

• Konsep koligatif menurunkan titik beku larutan es krim.

• Konsep koligatif tidak berpengaruh pada pembuatan es krim.

• Konsep koligatif meningkatkan titik beku larutan es krim.

• Konsep koligatif membuat es krim lebih berat.

Bagaimana suhu memengaruhi titik beku larutan es krim?

• Penambahan zat terlarut dalam larutan es krim menyebabkan penurunan titik beku larutan, sehingga suhu memengaruhi titik beku larutan es krim.

• Penambahan gula dalam es krim meningkatkan titik beku larutan

• Suhu tidak memiliki pengaruh terhadap titik beku larutan es krim

• Penambahan air dalam es krim menyebabkan peningkatan titik beku larutan

Berikan contoh penerapan konsep koligatif dalam pembuatan es krim.

• Menambahkan garam ke dalam bongkahan es batu untuk menurunkan titik beku air.

• Menambahkan gula ke dalam campuran es krim untuk meningkatkan titik beku air.

• Menambahkan minyak ke dalam campuran es krim untuk menurunkan titik beku air.

• Mengurangi jumlah susu dalam campuran es krim untuk meningkatkan titik beku air.

Apakah tindakan pengadukan pada saat pemubatan es krim dapat membentuk kristal es dan membuat es krim menjadi lebih kasar?

• Tidak

• Ya

• Mungkin

• Tergantung jenis pengadukan

Di bawah ini alat yang harus tersedia dalam pembuatan es krim adalah...

• Bahan utama es krim

• Sirup

• Es batu

• Garam/gula

Berikut ini salah satu alat yang digunakan untuk membuat es krim secara tradisional adalah...

• Kompor

• Baskom

• Gelas kaca

• Sisir

Mengapa penting untuk memperhatikan titik beku larutan saat membuat es krim?

• Titik beku larutan yang rendah membuat es krim membeku lebih cepat dan teksturnya lebih lembut.

• Titik beku larutan tidak berpengaruh pada tekstur es krim

• Es krim akan lebih enak tanpa memperhatikan titik beku larutan

• Titik beku larutan yang tinggi membuat es krim lebih lembek dan tidak enak

Bagaimana konsep koligatif dapat membantu meningkatkan kualitas es krim?

• Dengan menurunkan titik beku larutan es krim, konsep koligatif dapat membantu meningkatkan kualitas es krim.

• Dengan meningkatkan titik beku larutan es krim, konsep koligatif dapat membantu meningkatkan kualitas es krim.

• Dengan menaikkan tekanan uap larutan es krim, konsep koligatif dapat membantu meningkatkan kualitas es krim.

• Dengan menambahkan garam ke dalam es krim, konsep koligatif dapat membantu meningkatkan kualitas es krim.