TUGAS 1 PPKPH

Berikut merupakan persyaratan pangan Fungsional adalah, kecuali...

• mempunyai penampilan menarik

• mempunyai cita rasa yang lezat

• mempunyai nilai mutu yang tinggi

• mempunyai warna yang menarik

• memberikan efek negative bagi tubuh

Suatu produk dikatakan pangan fungsional apabila...

• Produk pangan

• Kapsul

• Tablet

• jamu

• bubuk yang berasal dari bahan alami

berikut yang bukan fungsi fisiologis yang diharapkan dari pangan fungsional adalah...

• mencegah munculnya penyakit

• menurunkan daya tahan tubuh

• meregulasi kondisi ritme tubuh

• memperlambat terjadinya proses penuaan

• dapat menyehatkan tubuh

buah yang banyak mengandung antioksidan adalah

(a)  

contoh makanan fungsional termodifikasi adalah....

• kopi

• jahe

• buah-buahan

• tempe

• yogurt