Cuestionario de Quesos

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál es el origen del queso?

El queso se originó en un laboratorio de alta tecnología

El queso se originó en el espacio exterior

El queso se originó en la Edad Media por un chef famoso

El queso se originó por accidente cuando la leche almacenada en un recipiente hecho del estómago de un animal se cuajó debido a las enzimas presentes en el estómago.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál es el proceso de elaboración del queso?

Calentamiento, coagulación de la leche, moldeado, prensado, maduración

Corte de la cuajada, fermentación de la leche, prensado, maduración

Fermentación de la leche, moldeado, corte de la cuajada, prensado, maduración

Coagulación de la leche, corte de la cuajada, calentamiento, moldeado, prensado, maduración

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Puedes mencionar algunos tipos de quesos?

blue

feta

asiago

swiss

cheddar, mozzarella, parmesano, brie, gouda, roquefort

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cómo se clasifican los quesos por maduración?

Blancos, amarillos y azules

Dulces, salados y picantes

Suaves, medios y fuertes

Frescos, semicurados y curados

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Puedes nombrar algunas regiones productoras de queso?

Japan

California

Some regions known for cheese production include Wisconsin (USA), France, Italy, and Switzerland.

Mexico