Cooking Elective

Apakah nama bahan makanan ini?

• Bawang bombay

• Bawang putih

• Bawang merah

• Bawang ungu

Bahan makanan yang terbuat dari tepung gandum, telur dan minyak dan dibentuk dengan cara dipipihkan hingga tipis, dipotong-potong dan direbus sebelum diolah lebih lanjut menjadi sebuah hidangan adalah....

• Roti

• Puff pastry

• Pasta

• Kwetiau

Kentang merupakan salah satu bahan makanan pokok yang termasuk dalam jenis umbi-umbian. Penyimpanan kentang yang benar adalah....

• Disimpan di dalam kulkas dalam wadah tertutup

• Disimpan di dalam kulkas dengan keadaan terbuka

• Disimpan di suhu ruang dalam wadah tertutup

• Disimpan di suhu ruang yang tidak terkena cahaya matahari

Yang bukan termasuk jenis pasta adalah....

• Spaghetti

• Carbonara

• Fettucine

• Tagliatelle

Cara penyimpanan daging ayam mentah yang benar adalah....

• Di dalam kulkas dalam wadah tertutup

• Di dalam freezer dengan dibungkus plastic wrap

• Di suhu ruangan dalam wadah tertutup

• Di dalam kulkas dalam wadah terbuka

Nama bahan pada gambar ini adalah....

• Serai

• Lengkuas

• Daun Bawang

• Seledri

Di bawah ini yang bukan produk olahan susu adalah....

• Keju

• Margarin

• Butter

• Cream

Makanan di bawah ini yang bukan merupakan jenis kue adalah....

• Brownies

• Cupcakes

• Nougat

• Castella

Tepung maizena merupakan tepung yang terbuat dari....

• Jagung

• Sagu

• Beras

• Kentang

Yang merupakan dessert berbahan dasar puff pastry di bawah ini adalah

• Eclairs

• Cream puff

• Danish

• Apple crumble