Quiz de Aminoácidos e Proteínas

Qual é a estrutura geral de um aminoácido?

• Um grupo amino, um grupo carboxila, um átomo de hidrogênio e uma cadeia lateral (R) ligados a um carbono central.

• Um grupo amino, um grupo carboxila e uma cadeia lateral (R) ligados a um carbono central.

• Um grupo amino, um grupo carboxila e um átomo de hidrogênio ligados a um carbono central.

• Um grupo amino, um grupo carboxila, um átomo de hidrogênio e uma cadeia lateral (R) ligados a um carbono terminal.

Qual das seguintes funções NÃO é desempenhada por proteínas?

• Catalisar reações bioquímicas.

• Transporte de oxigênio no sangue.

• Armazenamento de energia a longo prazo.

• Defesa contra patógenos.

A que classe pertence o aminoácido leucina?

• Aminoácidos polares.

• Aminoácidos apolares.

• Aminoácidos ácidos.

• Aminoácidos básicos.

Qual é a ligação que une dois aminoácidos em uma proteína?

• Ligação iônica.

• Ligação peptídica.

• Ligação de hidrogênio.

• Ligação dissulfeto.

Qual é a estrutura primária de uma proteína?

• A sequência linear de aminoácidos.

• A forma tridimensional da proteína.

• As interações entre as cadeias laterais dos aminoácidos.

• As hélices alfa e folhas beta.

Qual das seguintes proteínas é um exemplo de proteína fibrosa?

• Hemoglobina.

• Mioglobina.

• Colágeno.

• Albumina.

Qual é o efeito da desnaturação em uma proteína?

• Aumento da atividade enzimática.

• Perda da estrutura tridimensional e da função biológica.

• Formação de novas ligações peptídicas.

• Aumento da solubilidade em água.

Qual dos seguintes agentes pode causar a desnaturação de proteínas?

• Água destilada.

• Soluções salinas.

• Ácido clorídrico.

• Glicose.

Qual é a principal função das proteínas globulares?

• Estrutural.

• Catalítica.

• Armazenamento.

• Transporte.

Qual das seguintes estruturas de proteína é estabilizada por pontes de hidrogênio entre os grupos amida e carbonila do esqueleto peptídico?

• Estrutura primária.

• Estrutura secundária.

• Estrutura terciária.

• Estrutura quaternária.