Gizi Kerja

Para pekerja untuk mendukung performa kerjanya dan mempertahankan kesehatan fisiknya ,maka perlu……………..

• Asupan mineral

• Asupan vitamin

• Asupan lemak

• Asupan karbohidrat

• Asupan protein

Para pekerja dalam memenuhi kebutuhan gizinya akan tergantung dibawah ini, kecuali………..

• Lingkungan yang tertutup

• Kelompok usia dan jenis kelamin

• Fisiologi tubuh dikarenakan hamil dan menyusui

• Berat badan

• Rajin berolahraga

Tingginya kadar karbohidrat dalam makanan selayaknya dikonsumsi 4 jam sebelum bekerja dengan tujuan………….

• menunda kelelahan

• agar glukosa memiliki waktu yang cukup kembali ke hati

• menurunkan konsentrasi gula darah

• supaya insulin kembali ke hati

• glukosa darah rendah

Zat gizi yang dapat digunakan untuk memaksimalkan potensi para pekerja dengan cara………….

• Pemberian karbohidrat sederhana selama 24 jam

• Pemberian karbohidrat kompleks selama 6 jam

• Menurunkan cadangan glikogen

• Asupan makanan tambahan pada siang hari

• Asupan karbohidrat selama bekerja

Panduan makanan di dalam pengaturan gizi kerja diperlukan, dengan ketentuan……….

• Variasi menu

• Asupan karbohidrat kompleks dan glikogen

• Penambahan air, mineral dan vitamin

• Asupan protein hewani-nabati

• Asupan karbohidrat saja sudah mencukupi

Apakah artinya apabila makanan sehat disebut juga makanan seimbang ?............

• Makanan yang sebelum dikonsumsi ditimbang terlebih dahulu

• Makanan yang mengenyangkan

• Makanan sehari hari mengandung semua zat gizi yang sesuai kebutuhan

• Makanan yang enak rasanya

• Makanan yang mengandung lemak baik

Dibawah ini yang tidak termasuk dalam triguna makanan yaitu…….

• Membangun tubuh

• Memberikan rasa kenyang

• Memelihara tubuh

• Sebagai sumber tenaga

• Mengatur proses faali tubuh

Dibawah ini yang termasuk fungsi protein…

• Mengganti sel- sel yang rusak

• Sumber energi

• Menggemukan badan

• Melarutkan vitamin

• Pelarut zat makanan

Zat gizi makanan yang berfungsi sebagai zat tenaga adalah………….

• Prebiotik, mineral dan protein

• Hidrat arang, protein dan lemak

• Protein, air dan mineral

• Vitamin, air dan mineral

• Hidrat arang, lemak jenuh dan air

Berikut ini merupakan manfaat dari protein, kecuali……….

• Zat pelindung

• Zat tenaga

• Zat pengatur

• Zat pembangun

• Zat energi