Man Quiz sur l'alimentation médiévale

Selon le texte, quel aliment est associé à la noblesse médiévale?

• L'ail

• Les bulbes

• Les fruits poussants sur les arbres

• Les légumes-racines

Quel type de viande est considéré comme noble et réservé à la noblesse?

• Le sanglier

• Le cerf

• Le lapin

• Le poulet

Quel élément distingue principalement l'alimentation des nobles de celle du peuple?

• La consommation d'épices

• La consommation de viande

• La consommation de fruits

• La consommation de pain

Quel est le rôle de la table « volante » au Moyen Âge?

• Elle servait uniquement pour les banquets

• Elle permettait de déplacer les repas selon les besoins

• Elle était réservée aux riches

• Elle était fixée au sol

Quel ustensile était personnel au Moyen Âge?

• La fourchette

• Le verre

• Le couteau

• L'assiette

Quelle est l'une des principales règles de bienséance à table au Moyen Âge?

• Ne pas utiliser de couteau

• Parler la bouche pleine

• Ne pas mettre les coudes sur la table

• Manger rapidement

Que signifie le terme « commensalité » dans le contexte médiéval?

• La quantité de nourriture consommée

• Les principes de convivialité à table

• La manière de cuisiner la viande

• Le type de table utilisé

Lors des banquets, pourquoi la mise en scène des plats était-elle importante?

• Pour montrer la richesse des invités

• Pour rendre la nourriture plus appétissante

• Pour impressionner les convives avec des spectacles visuels

• Pour faciliter le service

Quel animal n'est pas mentionné comme un mets de choix lors des banquets?

• Le cygne

• Le héron

• Le dauphin

• Le mouton

Quelle épice n'était pas utilisée dans les banquets médiévaux selon le texte?

• Le poivre

• La muscade

• Le safran

• Le cumin