113三上健康U1

「健康餐盤」原則中，每餐全榖雜糧類與蔬菜類的建議攝取分量都是比一個拳頭多一點。

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每天吃三個拳頭大的豆魚蛋肉類食物，才符合健康餐盤原則。

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食物吃起來太鹹或太辣時，可以在入口前用熱水燙過，減少調味料的味道。

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每個人的飲食習慣只會與自己的飲食偏好有關，與家庭的飲食型態無關。

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一天要喝兩杯240c.c.的乳品類，才符合「健康餐盤」原則。

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養成自我健康管理與監督的好習慣，可以督促自己的飲食符合「健康餐盤」原則。

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下列食物中，何者符合健康餐盤原則建議水果類一天的攝取分量？ˉ

• 芭樂3～4個拳頭大ˉ
• 木瓜3個拳頭大ˉ
• 黃甜椒3個拳頭大ˉ
• 草莓3個掌心大。

下列食物中，何者符合健康餐盤原則建議豆魚蛋肉類一天的攝取分量？ˉ

• 豆腐3個拳頭大ˉ
• 花枝3～4個拳頭大ˉ
• 南瓜3個掌心大ˉ
• 雞蛋3個掌心大。

下列食物中，何者符合健康餐盤原則建議堅果種子類一天的攝取分量？ˉ

• 芝麻1茶匙ˉ
• 花生3茶匙ˉ
• 南瓜子4茶匙ˉ
• 開心果3個拳頭大。