Carbohidratos y sus Clasificaciones

¿Qué son los carbohidratos y cuál es su función principal en los organismos vivos?

• Los carbohidratos son proteínas que ayudan en la digestión.

• Los carbohidratos son grasas que almacenan información genética.

• Los carbohidratos son minerales que regulan la temperatura corporal.

• Los carbohidratos son compuestos orgánicos que proporcionan energía y participan en la estructura celular.

Define la diferencia entre aldosas y cetosas.

• Las aldosas son monosacáridos, mientras que las cetosas son disacáridos.

• Las aldosas son siempre más dulces que las cetosas.

• Las aldosas tienen un grupo aldehído, y las cetosas tienen un grupo cetona.

• Las aldosas tienen un grupo cetona, y las cetosas tienen un grupo aldehído.

Nombra dos ejemplos de aldosas y dos de cetosas.

• Aldosas: glucosa, galactosa; Cetosas: fructosa, ribulosa.

• Manosa, trehalosa

• Ribosa, xilosa

• Sacarosa, maltosa

¿Cuál es la estructura química básica de la glucosa?

• C6H12O6

• C6H10O5

• C5H10O5

• C6H12O7

¿Qué tipo de enlace se forma entre dos monosacáridos para formar un disacárido?

• Enlace glucosídico

• Enlace covalente

• Enlace peptídico

• Enlace iónico

¿Cuál es la fórmula química de la sacarosa?

• C12H24O12

• C12H22O11

• C6H12O6

• C10H20O10

¿Qué es la lactosa y en qué alimentos se encuentra comúnmente?

• La lactosa es un tipo de proteína en la carne.

• La lactosa se encuentra comúnmente en la leche, yogur, queso y otros productos lácteos.

• La lactosa se encuentra en los cereales y legumbres.

• La lactosa se encuentra en frutas y verduras.

Explica la importancia del almidón en las plantas.

• El almidón es un tipo de proteína en las plantas.

• El almidón se utiliza para la fotosíntesis en las hojas.

• El almidón es crucial para el almacenamiento de energía en las plantas.

• El almidón es un componente esencial del suelo para el crecimiento de las plantas.

¿Qué son los polisacáridos y cómo se diferencian de los monosacáridos?

• Los polisacáridos son azúcares simples y los monosacáridos son carbohidratos complejos.

• Los polisacáridos son proteínas formadas por aminoácidos, mientras que los monosacáridos son grasas.

• Los polisacáridos son compuestos inorgánicos y los monosacáridos son compuestos orgánicos.

• Los polisacáridos son carbohidratos complejos formados por cadenas de monosacáridos, mientras que los monosacáridos son azúcares simples.

Nombra tres fuentes alimenticias ricas en carbohidratos.

• arroz, patatas, pan

• frutas, verduras, nueces

• leche, yogur, queso

• carne, pescado, huevos