Evaluación diagnóstica

Un adulto bien nutrido tiene alrededor de 440 g de carbohidratos almacenados en diferentes compartimentos del cuerpo. Aproximadamente el 70% o 325 g en glucógeno muscular, el 20% o 90 a 100 g de glucógeno hepático y alrededor del 10% o 15 a 20 g almacenados como glucosa en sangre

• Verdadero

• Falso

1 gramo de grasa consumida aporta 9 kcal en el organismo

• Verdadero

• Falso

1 gramo de carbohidrato aporta 4 kcal

• Verdadero

• Falso

1 gramo de proteina aporta 4 kcal

• Verdadero

• Falso

¿Cuantos litros de agua debe de beber una persona con una masa de 91 kilogramos o 201 libras aproximadamente?

• 3 litros de agua

• 1 litros de agua

• 5 litros de agua

• 4 litros de agua

Es el proceso fisiológico mediante el cual nuestro organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos. Es un acto involuntario e inconsciente que depende de determinadas funciones orgánicas como la digestión, la absorción y el transporte de los nutrientes de los alimentos hasta los tejidos.

• Nutrición

• Dietética

• Alimentación

• Ninguna es correcta

Es el conjunto de actividades y procesos por los cuales tomamos alimentos del exterior que nos aportan energía y sustancias nutritivas, necesarias para el mantenimiento de la vida. Es un acto voluntario y consciente y por lo tanto, susceptible de educación.

• Ninguna es correcta

• Nutrición

• Alimentación

• Dietética

Cantidad de sal recomendada para una persona de 2000 kcal

• 8 gramos

• 50 gramos

• 6 gramos

• 20 gramos

  ¿Cuántos gramos de proteína se recomienda comer al día para una persona de 100 kg alrededor de 221 libras?

• 75 g

• 100 g

• 200g

• 300 g

¿Cual de los siguientes nutrientes es un macronutriente?

• Vitaminas

• Carbohidratos

• Minerales

• Cenizas