DESAYUNOS & DELI

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10 Qs

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Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

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Chef Romero

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10 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

¿QUE DE DONDE PROVIENE LA PALABRA DESAYUNO?

EL GRIEGO

DEL LATIN

DEL ARAMEO

DEL HEBREO

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿POR QUE NO DEBEMOS LAVAR LOS HUEVOS?

POR QUE ES POROSO Y PASAN GASES DE AFUERA HACIA ADENTRO

POR QUE SE ROMPE

POR QUE SE DEBILITA

POR QUE CONTAMINAMOS EL AGUA

3.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

ESTE DESAYUNO USA TECNICAS MODERNAS PARA LA ELABORACION DE SUS PLATILLOS COMO ESPUMAS, AIRES, ESTABILIZANTES, GELIFICANTES:

4.

OPEN ENDED QUESTION

3 mins • 1 pt

ESTA COCCION DE HUEVO EN AGUA POR 5 MIN ¿CUAL ES?

Evaluate responses using AI:

OFF

5.

OPEN ENDED QUESTION

3 mins • 1 pt

MENCIONA COCCIONES DE HUEVO SIN CASCARA

Evaluate responses using AI:

OFF

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Desayunos que usan productos de alta calidad, y originalidad, el uso justo de lo adecuado en lo más sencillo.

DESAYUNO CONTINENTAL

DESAYUNO GOURTMET

DESAYUNO DELI

DESAYUNO CONTEMPORANEO

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Es el desayuno más usado en el mundo, se usan huevos fritos, tocino, salchicha, cereales:

DESAYUNO TROPICAL

DESAYUNO AFRICANO

DESAYUNO DELI

DESAYUNO INGLES

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