Tema 1

Con el objetivo de sobrevivir y desarrollar deforma correcta cada una de las funciones, los organismos vivientes necesitan conseguir y utilizar energía, la cual obtienen a través de los alimentos

• Metabolismo

• Patrones de ingesta alimentos

• Gasto energético

• Interacción fármacos con el estado nutricional

Concepto de requerimiento nutricional

• Sustancias externas al organismo que solo pueden ser obtenidas mediante la dieta

• Cantidad mínima de energía calórica, macronutrientes necesarios para que un organismo se desarrolle y funcione adecuadamente

A los lípidos se les conoce cómo

• Carbohidratos

• Proteínas

• Grasas

• Minerales

Qué otro nombre reciben los carbohidratos

• Levadura

• Almidón

• Complejos

• Hidratos de carbono

Cómo se le conoce a la deficiencia de vitaminas

• Avitaminosis

• Hiponatremia

• Carencia

Vitaminas hidrosolubles

• Se disuelven en agua

• Se almacenan en el tejido adiposo

Vitaminas liposolubles

• Se disuelven en agua

• Se almacenan en el tejido adiposo

Cuál es una vitamina hidrosoluble

• Vitamina C

• Vitamina K

• Vitamina D

• Vitamina A

Cuál es una vitamina liposoluble

• Vitamina B1

• Vitamina B2

• Ácido fólico

• Vitamina A

Macrominerales

• Se requieren en mayor cantidad

• Se requieren en menor cantidad

• Su ingesta diaria es menor que los otros