O coeficiente de solubilidade é um conceito importante na química que ajuda a entender como diferentes substâncias se dissolvem em líquidos, como a água. Imagine que você está fazendo um suco e precisa misturar açúcar na água. O coeficiente de solubilidade nos diz a quantidade máxima de açúcar que pode se dissolver na água antes que o excesso comece a ficar no fundo do copo sem se misturar.
Cada substância tem um coeficiente de solubilidade diferente, que depende da temperatura e do solvente (o líquido em que a substância se dissolve). Por exemplo, o açúcar se dissolve melhor na água quente do que na água fria. Isso significa que, se você aquecer a água, pode dissolver mais açúcar do que se a água estiver fria.
Entender o coeficiente de solubilidade é útil para várias situações do dia a dia, como cozinhar, preparar bebidas, e até em processos industriais. Ele ajuda a garantir que as misturas fiquem homogêneas e que não haja excesso de material não dissolvido, o que pode afetar o sabor ou a qualidade do produto final.
Portanto, o coeficiente de solubilidade é uma medida que nos mostra a quantidade máxima de uma substância que pode se dissolver em um determinado solvente a uma certa temperatura, ajudando-nos a entender e controlar melhor as misturas que fazemos.
A seguir é apresentado um gráfico que relaciona os coeficientes de solubilidade no eixo y e a temperatura no eixo x.
De acordo com o gráfico, os sais têm diferentes comportamentos em relação à temperatura.
Identifique os sais que apresentam dissolução endotérmica, isto é, que dissolvem mais conforme ocorre o aumento da temperatura.
