Envasado 2do formulario

¿Cuál es el objetivo principal de incluir la lista de ingredientes en una etiqueta de alimentos procesados?

• Cumplir con las normativas de marketing

• Informar al consumidor sobre los componentes del producto

• Mejorar la vida útil del producto

• Facilitar el proceso de reciclaje del envase

¿Cuál de las siguientes es una ventaja del envasado activo?

• Prolonga la vida útil al interactuar con el producto.

• Reduce el tiempo de producción.

• Disminuye los costos de etiquetado.

• Mejora el diseño ergonómico del envase.

¿Qué tipo de atmósfera se utiliza comúnmente en el envasado al vacío?

• Oxígeno reducido y nitrógeno incrementado.

• El aire se extrae completamente.

• Se aumenta la concentración de oxígeno.

• Se introduce dióxido de carbono puro.

¿Cómo influye el tipo de envase en la vida útil del producto?

• Los envases de vidrio siempre prolongan la vida útil más que otros materiales.

• Los envases de atmósfera modificada pueden aumentar significativamente la vida útil de ciertos productos.

• El tipo de envase no afecta significativamente la vida útil.

• Solo los envases plásticos afectan la vida útil del producto.

¿Cuál de los siguientes es un principio clave de diseño de envases?

• Utilización del mayor número de colores posibles.

• Ergonomía: facilidad de uso y manipulación.

• Incrementar el peso del envase para mayor estabilidad.

• Diseñar envases que dificulten el acceso para evitar contaminación.

¿Cuál es una característica común del envasado inteligente?

• Utiliza materiales plásticos que permiten su reciclaje fácil.

• Requiere menor cantidad de material para su fabricación.

• Tiene sensores que monitorean la frescura o el estado del producto en tiempo real.

• Se basa en la reducción de calor para el termosellado

¿Cuál es el propósito principal del termosellado en una línea de envasado?

• Garantizar un diseño atractivo del envase.

• Evitar que el envase se deforme durante el transporte.

• Crear un sello hermético para prevenir la entrada de aire y contaminantes.

• Reducir el peso del envase final.

¿Qué función cumple la etiqueta de fecha de caducidad en un envase de alimentos?

• Garantiza la seguridad alimentaria al indicar el período máximo de consumo seguro.

• Indica cuándo el envase fue fabricado.

• Ayuda al distribuidor a clasificar los productos por su peso

• Señala la temperatura ideal de almacenamiento del producto.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe correctamente el flujo de trabajo en una línea de envasado eficiente?

• El proceso siempre comienza con el etiquetado del envase vacío.

• La inspección y el control de calidad se realizan solo al final del proceso de envasado.

• La dosificación del producto es opcional en la mayoría de las líneas de envasado.

• La alimentación del producto, el llenado, el sellado y el etiquetado deben estar coordinados para evitar cuellos de botella en la producción.

¿Cuál es la información que no es obligatoria en una etiqueta de alimentos procesados, según las normativas generales?

• Nombre del producto.

• Peso neto.

• Cantidad de energía por porción

• Instrucciones detalladas de reciclaje del envase