Quiz sobre la digestión de grasas

¿Cuál es la grasa más abundante en la dieta?

• Ésteres de colesterol

• Triglicéridos

• Fosfolípidos

• Colesterol

¿Qué proceso permite la digestión de las grasas?

• Fermentación

• Oxidación

• Emulsión

• Condensación

¿Qué sustancia es fundamental para la emulsificación de grasas?

• Bilis

• Agua

• Sal

• Azúcar

¿Qué enzima es la más importante en la digestión de triglicéridos?

• Lactasa

• Proteasa

• Amilasa

• Lipasa pancreática

¿Qué se forma inmediatamente después de la emulsificación?

• Ácidos grasos

• Triglicéridos

• Glicerol

• Micelas

¿Dónde son absorbidos los productos de la digestión de grasas?

• Colon

• Intestino delgado

• Estómago

• Esófago

¿Qué tipo de grasas se transportan en quilomicrones?

• Colesterol

• Ácidos grasos libres

• Triglicéridos

• Fosfolípidos

¿Qué sucede con los monoacilgliceroles en la pared intestinal?

• Se eliminan

• Se convierten en glicerol

• Se almacenan

• Se oxidan

¿Qué tipo de ácidos grasos se transportan como no esterificados?

• Ácidos grasos insaturados

• Ácidos grasos de cadena larga

• Ácidos grasos de cadena corta

• Ácidos grasos saturados

¿Qué se forma cuando los triglicéridos son absorbidos?

• Sales biliares

• Lípidos

• Quilomicrón

• Quilo