Cuestionario sobre la sacarosa

La sacarosa es un disacárido formado por una molécula de

La caña de azúcar pertenece a la familia de las leguminosas.

• Verdadero

• Falso

¿Cuál es el uso principal de la melaza como subproducto?

• Producción de energía

• Producción de fertilizantes

• Producción de etanol

¿Cuál es el subproducto del procesamiento de la caña de azúcar que se usa para generar energía?

• Bagazo

• Melaza

• Sacarosa

¿En qué clima crece mejor la caña de azúcar?

• Tropical

• Templado

• Desértico

La remolacha azucarera crece mejor en climas tropicales.

• Verdadero

• Falso

¿Qué porcentaje de sacarosa contiene la caña de azúcar?

• 11-16%

• 5-10%

• 1-5%

Los subproductos del azúcar tienen aplicaciones en la producción de biocombustibles y alimentos para animales.

• Verdadero

• Falso

¿Cuál de los siguientes productos contiene la mayor cantidad de sacarosa?

• Uva

• Piña

• Remolacha dulce

La remolacha azucarera puede alcanzar un contenido de sacarosa (%) de hasta