Uji Pengetahuan Kuliner Kelas 7

Apa yang dimaksud dengan istilah 'culinary'?

• Culinary berkaitan dengan seni lukis.

• Culinary berarti berkaitan dengan seni dan ilmu memasak.

• Culinary berarti proses pengemasan makanan.

• Culinary adalah istilah untuk makanan cepat saji.

Bahan utama dalam membuat pasta adalah?

• Tepung sagu

• Tepung gandum durum

• Tepung jagung

• Tepung beras

Apa yang harus dilakukan sebelum memulai memasak?

• Siapkan bahan dan peralatan, serta bersihkan area memasak.

• Menggunakan peralatan yang rusak

• Mengabaikan kebersihan area memasak

• Memasak tanpa bahan yang cukup

Sebutkan satu contoh bumbu dapur yang umum digunakan!

• Bawang merah

• Minyak goreng

• Kecap

• Garam

Apa arti dari istilah 'marinasi' dalam memasak?

• Proses mengolah makanan dengan cara mengukus.

• Proses merendam makanan dalam bumbu dan cairan.

• Proses memasak makanan dengan api langsung.

• Proses mengawetkan makanan dengan garam.

Sebutkan tiga jenis sayuran yang sering digunakan dalam salad!

• selada, tomat, mentimun

• kembang kol

• wortel

• brokoli

Apa yang dimaksud dengan 'resep' dalam konteks memasak?

• Panduan atau instruksi untuk membuat hidangan.

• Waktu yang diperlukan untuk memasak.

• Sebuah jenis masakan yang populer.

• Daftar bahan makanan yang harus dibeli.

Sebutkan satu jenis daging yang bisa dipanggang!

• Daging Sapi

• Ikan

• Ayam

• Daging Kambing

Apa yang perlu diperhatikan saat membaca resep?

• Mengabaikan ukuran porsi dan waktu memasak.

• Perhatikan bahan, langkah, waktu, dan ukuran porsi.

• Hanya fokus pada langkah-langkah akhir.

• Perhatikan warna dan aroma bahan.

Sebutkan satu contoh bahan makanan yang bisa dipanggang!

• Nasi

• Ayam

• Sayur

• Roti