Quiz Penjamin Mutu Keamanan Pangan

Apa yang dimaksud dengan penjamin mutu keamanan pangan?

• Metode pengujian pangan

• Sistem untuk memastikan produk pangan memenuhi standar

• Proses pengolahan pangan

• Sistem distribusi pangan

Apa yang termasuk dalam pengertian pangan menurut UU Pangan No 7 tahun 1996?

• Segala sesuatu dari sumber hayati dan air

• Hanya minuman

• Hanya makanan olahan

• Hanya bahan tambahan pangan

Apa yang dimaksud dengan keamanan pangan?

• Upaya mencegah cemaran pada pangan

• Sistem distribusi pangan

• Kondisi pangan yang enak

• Proses pengolahan pangan

Apa yang dimaksud dengan sanitasi pangan?

• Upaya pencegahan terhadap cemaran pangan

• Proses pengemasan pangan

• Sistem distribusi pangan

• Pengujian kualitas pangan

Apa itu iradiasi pangan?

• Metode pengemasan pangan

• Proses pengolahan susu

• Proses penyinaran untuk mencegah pembusukan

• Sistem pengujian pangan

Apa yang dimaksud dengan mutu pangan?

• Nilai berdasarkan kriteria keamanan dan gizi

• Hanya berdasarkan kemasan

• Hanya berdasarkan rasa

• Hanya berdasarkan harga

Apa yang dimaksud dengan sistem manajemen keamanan pangan?

• Metode untuk mengelola distribusi pangan

• Proses untuk identifikasi dan pengendalian titik kritis

• Sistem pengemasan pangan

• Proses pengolahan pangan

Apa yang termasuk dalam pengendalian obat dalam keamanan pangan?

• Penggunaan obat hewan hanya untuk hewan sakit

• Penggunaan obat hewan sesuai aturan

• Penggunaan obat hewan tanpa pengawasan

• Penggunaan obat hewan secara sembarangan

Apa yang dimaksud dengan ketahanan pangan?

• Hanya berkaitan dengan distribusi pangan

• Hanya berkaitan dengan harga pangan

• Hanya berkaitan dengan kualitas pangan

• Kondisi pangan yang cukup dan terjangkau

Apa yang dimaksud dengan gizi pangan?

• Hanya vitamin dalam pangan

• Zat yang terdapat dalam pangan yang bermanfaat bagi kesehatan

• Hanya karbohidrat dalam pangan

• Hanya protein dalam pangan