Quiz Pengenalan Tepung dan Pati

Apa yang dimaksud dengan tepung?

• Bahan makanan yang cepat rusak

• Makanan yang digoreng

• Minuman dingin

• Benda yang berbentuk butiran halus hasil dari pengolahan bahan nabati

Apa yang menjadi bahan dasar pembuatan tepung terigu?

• Beras

• Jagung

• Ketan

• Gandum

Tepung terigu jenis apakah yang digunakan untuk membuat kue kering?

• Tepung Terigu Protein Tinggi

• Tepung Terigu Protein Sedang

• Tepung Terigu Protein Rendah

• Tepung Beras

Apa yang dimaksud dengan pati?

• Bahan makanan yang cepat rusak

• Benda yang berbentuk butiran halus dari karbohidrat kompleks

• Bahan dasar tepung

• Minuman panas

Apa tujuan dari pembelajaran ini?

• Mengenal berbagai macam sayuran

• Mengenal berbagai macam tepung dan pati

• Mempelajari cara memasak

• Mengenal jenis-jenis peralatan dapur

Apa yang harus dilakukan peserta didik sebelum memulai kegiatan?

• Berdoa

• Menonton video

• Membaca buku

• Mencuci tangan

Apa yang dimaksud dengan perishable food?

• Bahan makanan beku

• Bahan makanan kering

• Bahan makanan yang cepat rusak

• Bahan makanan yang tahan lama

Apa metode pembelajaran yang digunakan dalam modul ini?

• Pembelajaran daring

• Cooperatif Learning

• Pembelajaran mandiri

• Pembelajaran tradisional

Apa yang harus dilakukan peserta didik setelah mengamati video?

• Berdoa

• Menyusun kelompok

• Membuat laporan

• Mengerjakan soal pretest

Apa yang menjadi fokus dalam pemahaman bermakna?

• Membandingkan harga

• Membandingkan rasa

• Membandingkan tekstur

• Membandingkan warna