Quiz sulla Competenza Tecnico-Alimentare
Authored by Anna Sarnataro
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual è il ruolo della tecnologia nell'industria alimentare?
Complica il processo di confezionamento
Riduce la varietà dei prodotti
Migliora la qualità del cibo
Aumenta i costi di produzione
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quali sono i tre principali macronutrienti?
Proteine, vitamine, minerali
Carboidrati, grassi, proteine
Fibre, carboidrati, acqua
Grassi, zuccheri, vitamine
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quale di questi alimenti è considerato una fonte di proteine?
Carne
Frutta
Cereali
Oli
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Qual è la principale funzione dei carboidrati?
Costruire tessuti
Regolare il metabolismo
Fornire vitamine
Fornire energia
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quale gruppo di alimenti fornisce principalmente calcio?
Oli
Carni
Latte e derivati
Legumi
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quale vitamina è considerata antiossidante?
Vitamina D
Vitamina E
Vitamina A
Vitamina K
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quale di questi alimenti è una buona fonte di fibre?
Carne
Frutta
Oli
Formaggi
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