Creencias Erróneas de la Alimentación

¿Qué son las creencias erróneas sobre la alimentación?

• Mitos basados en la tradición

• Recomendaciones dietéticas científicas

• Conceptos incorrectos o mal interpretados

• Conceptos correctos sobre la dieta

¿Cuál es una de las razones por las que proliferan los mitos alimentarios?

• Por la escasez de alimentos

• Por la falta de interés social

• Por la desinformación

• Por la abundancia de información precisa

¿Qué efecto tienen los mitos sobre la alimentación en la salud de las personas?

• Pueden influir de forma decisiva en la salud

• No tienen ningún efecto

• Mejoran la salud de manera inmediata

• Son beneficiosos para la nutrición

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre las frutas ácidas?

• No tienen ningún efecto en la salud

• Son las mejores para la salud

• Son ricas en proteínas

• Son malas para el reumatismo

¿Qué se dice sobre la piña y el pomelo en relación con la pérdida de peso?

• Tienen propiedades mágicas

• Se les atribuyen funciones diuréticas

• Son altos en calorías

• No tienen efecto en la salud

¿Qué se afirma sobre los caldos de carne concentrados?

• Son muy nutritivos

• No tienen valor nutricional apreciable

• Son ricos en proteínas

• Son bajos en sal

¿Cuál es la creencia errónea sobre el consumo de huevos?

• Los huevos crudos alimentan más que los cocinados

• Los huevos son bajos en colesterol

• Los huevos son ricos en fibra

• Los huevos no aportan nutrientes

¿Qué mito se dice sobre el agua en relación con el aumento de peso?

• El agua es esencial para engordar

• El agua es calórica

• El agua no engorda

• El agua engorda

¿Cuál de estas suposiciones es verdad con relación a los productos dietéticos?

• Engordan dependiendo de las calorías

• Son siempre bajos en calorías

• No tienen valor nutricional

• No engordan en absoluto

¿Qué son los alimentos funcionales?

• Alimentos que son solo bajos en calorías

• Alimentos que proporcionan un efecto beneficioso para la salud

• Alimentos que aportan nutrientes

• Alimentos con propiedades nutricionales