บ้านซูชิย่างไฟ

ร้านซูชิประเมินว่าราคาของคู่แข่งในตลาดมีผลต่อการตั้งราคาของร้านคุณอย่างไร?

• ตั้งราคาให้สูงกว่าคู่แข่ง

• ตั้งราคาให้ต่ำกว่าคู่แข่งเสมอ

• ตั้งราคาโดยอิงจากราคาคู่แข่ง

• ไม่สนใจราคาของคู่แข่ง

ร้านซูซิมีวิธีวางแผนการดำเนินงานในอนาคตของร้านอย่างไร?

• ไม่ขยายธุรกิจ

• วางแผนขยายการขายไปยังออฟฟิศหรือโรงพยาบาล

• ปิดร้านในวันหยุด

• ยกเลิกการทำกิจการทั้งหมด

กลยุทธ์ที่ร้านซูชิใช้ในการลดต้นทุนการผลิตคืออะไร?

• ใช้เครื่องมือที่ล้าสมัย

• สั่งซื้อวัตถุดิบในปริมาณมากเสมอ

• ใช้วัตถุดิบทดแทนที่มีต้นทุนต่ำแต่ยังคงคุณภาพ

• ไม่สนใจต้นทุนการผลิต

การจัดซื้อวัตถุดิบของร้านซูชิใช้ข้อมูลอะไรเป็นหลัก?

• สุ่มซื้อตามความต้องการ

• ซื้อวัตถุดิบตามอารมณ์

• ใช้ข้อมูลจากยอดขายสินค้าแต่ละวัน

• ใช้ข้อมูลจากพนักงาน

กลยุทธ์ที่ใช้ในการตั้งราคาเมนูของร้านซูชิคืออะไร?

• ตั้งราคาตามคู่แข่งในตลาดและคุณภาพของวัตถุดิบ

• ไม่มีการตั้งราคาแน่นอน

• ตั้งราคาตามการประมูลในตลาด

• ตั้งราคาตามอารมณ์

วิธีที่ร้านซูชิใช้เพื่อลดต้นทุนการผลิตคืออะไร?

• สั่งซื้อวัตถุดิบครั้งละมากๆ

• หาซัพพลายเออร์ที่มีราคาถูกและคุณภาพดี

• ใช้เทคโนโลยีที่ล้าสมัย

• ไม่ซื้อวัตถุดิบสำรองเลย

ร้านซูชิมีวิธีลดต้นทุนสินค้าคงเหลืออย่างไร?

• ทิ้งสินค้าที่เหลือทุกวัน

• ทำซูชิรอไว้ทุกครั้ง

• ปั้นซูชิตามคำสั่งของลูกค้าเพื่อลดของเหลือ

• ลดคุณภาพวัตถุดิบ

ร้านซูชิมีการวิเคราะห์ยอดขายในแต่ละช่วงเวลาอย่างไร?

• สุ่มประเมินตามใจชอบ

• ใช้ข้อมูลจากเครื่อง POS ในการวิเคราะห์

• ประเมินจากการพูดคุยกับพนักงาน

• ประเมินจากสภาพอากาศ

Batch-level คืออะไร

• ต้นทุนในกิจกรรมที่จะผันแปรตามปริมาณผลิต

• ต้นทุนในกิจกรรมผันแปรตามรอบการผลิต

• ต้นทุนในกิจกรรมจะผันแปรตามชนิดสินค้า

• กิจกรรมภาพรวม

สัตว์ชนิดนี้คือตัวอะไร

• เสือชีต้าร์

• กระต่าย

• ลิง

• เต่า